Так ли уж хороша идея включать в рацион недавно отлученных от груди поросят большое количество кальция? Эксперт по кормлению свиней д-р Франсеск Молист считает, что, возможно, пришло время пересмотреть рекомендуемый уровень кальция в рационах поросят в послеотъемный период.
Кислая среда желудка свиней необходима в качестве естественного барьера и среды, в которой начинается переваривание и усвоение белка. Однако у поросят после отъема вырабатывается ограниченное количество соляной кислоты в желудке, что приводит к повышению рН. При таком рН количество непереваренного субстрата, ферментируемого в толстой кишке, увеличивается, что приводит к повышенному риску диареи после отъема.
Некоторые ингредиенты (например, минеральные добавки, богатые белком корма) обладают высокой буферной способностью, а это означает, что они повышают рН желудка. Это не повод отказываться от них, но стоит соблюдать осторожность при включении таких ингредиентов в рацион поросят-отъемышей.
А значит, при составлении рационов для поросят в раннем периоде после отъема, кроме необходимости удовлетворения потребности животных в кальции и фосфоре, вам также необходимо учитывать влияние минеральных добавок на буферную способность рациона. Основными ингредиентами, которые обеспечивают высокую буферную способность рациона, в первую очередь являются оксид цинка и источники кальция.
Использование оксида цинка скоро будет запрещено в Европейском союзе. В зависимости от источника кальция кислотосвязывающая способность может варьироваться от примерно 9000 мэкв/кг в известняке до примерно 3000 мэкв/кг в формиате кальция. Размер частиц известняка также может влиять на его кислотосвязывающую способность.
С другой стороны, потребности свиней в кальции отчасти компенсируются запасами, накапливающимися в костях, а это значит, что потребность в кальции не является острой и постоянной. Кроме того, избыток кальция в рационе приводит к снижению продуктивности, особенно если содержание фосфора в рационе ниже нормы.
Таким образом, можно предположить, что ограничение потребления кальция поросятами на короткий период (от нескольких дней до нескольких недель) может оказать минимальное влияние на производительность и здоровье костей. Зная это, мы можем снизить буферную способность рациона, что поможет предотвратить диарею в раннем периоде после отъема.
Принимая это во внимание, можно предложить ограничить добавление известняка в рацион в период непосредственно после отъема и установить целевой уровень кальция около 5-6 г/кг. Фитаза также должна быть включена, но всегда с учетом ее высвобождающего кальций эффекта.
Мустанг Piglets Effective Nutrition — эффективные кормовые решения для поросят!