Быстрый ужин.Курица гриль на сковороде.

Ингредиенты

• курица целая (можно брать отдельные части): 800 гр
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Специи сухие (Использовались : чеснок, для мяса, петрушка, кинза. Хорошо подойдут прованские травы,
• специи для шашлыка.): 1 стол.л.

Как приготовить

Шаг 1:

• Подготовить продукты. Курицу промыть, обсушить. Надломить по суставам, отбить накрывая пищевой пленкой. Посолить, поперчить сбрызнуть соком лимона. Оставить мариноваться на 1 час.

Шаг 2:

• Подготовим ароматное масло. В небольшой миске смешать растительное масло, растолченный чеснок, черный перец, паприку, специи для шашлыка. Убрать настоятся.

Шаг 3:

• На хорошо разогретую сковородку наливаем небольшое количество масла. обжариваем курицу с двух сторон по 8 минут до золотистой корочки.(ориентируйтесь по весу курицы).
• Важно! Накрываем тарелкой, ставим сверху груз, максимально придавливая для лучшей прожарки мяса.

Шаг 4:

• За пару минут до готовности смазываем ароматным маслом прожариваем еще несколько минут с двух сторон.
• Подаем со свежим салатом или любым гарниром

Это очень вкусно обязательно попробуйте!