Что можно найти из продуктов для детей с васкулитом в сетевых магазинах

При геморрагическом васкулите немаловажное значение имеет диета. Не пытайтесь в магазине найти полуфабрикаты, готовую продукцию, которая бы подошла васкулитникам, их почти нет. Говорю почти, потому что все таки могу перечислить несколько десятков продуктов, пусть в гипермаркетах, или только в определенных сетевых маркетах, с поавильным составом. Я не по одному часу стояла перед полками вычитывая состав продуктов. В наше время производители продукции предпочитают добавлять в состав "химию" для улучшения вкуса и вида продуктов, для продления сроков хранения итд.

Итак, что можно купить в сетевых магазинах? Я покупала масло. Есть нюансы, например, масло должно быть не мягкое, с небольшим сроком хранения и свежее. Можно найти сыры, но к сожалению, не все сыры подходят, надо читать состав (без различных уплотнителей хлоридов, тем более красителей, улучшителей итд). В магазине возле дома я нашла два наименования ("Naturals" и от компании "Первый вкус" сулугуни). Цены "кусаются", оно и понятно, натуральные продукты дороже стоят - производство дороже и сроки хранения меньше, намного меньше, а значит, и риск не продать за определенное время выше.

В сетевых магазинах для детей с геморрагическим васкулитом можно купить хлеб, если в составе нет запрещенных ингридиентов. Вообще, чем меньше ингридиентов в составе хлеба, тем лучше. Касается не только хлебобулочных изделий, но и всего, что покупаете. Столкнувшись с проблемой "химии" в продуктах, я была очень удивлена тем, что оказывается и в хлеб много чего кладут, что протипоказано васкулитникам. Я в хлебобулочном отделе магазина иногда нахожу лаваш с правильным составом.

С удовольствием покупаю кисломолочные продукты типа ряженки, кефира, творога. Беру сметану 10%-ой жирности. В этом же отделе для себя открыла "Каймак" от компании "Свое наше" с очень коротким сроком годности и вкусом деревенской сметаны, это наша башкирская компания, возможно, если вы живете в другом регионе, есть подобная продукция ваших производителей. Есть такой продукт, который называется "Ала каймак", состав очень хороший, по вкусу как творожный сыр. Мы первое время постоянно его покупали, но со временем я научилась такой делать в домашних условиях из доступных продуктов.

Правильное печенье в магазинах возле дома я не нашла, возможно они есть в интернет-магазинах. Я не искала, научилась печь домашнее печенье. Есть от компании "Семейка озби" с хорошим составом мини-сушки и пшеничные палочки.

Такую продукцию как готовые пироги, пельмени, котлеты, колбасы можно не смотреть. Там все очень плачевно, нет натуральных продуктов.

Если говорить о макаронных изделиях, то они почти все в составе имеют воду и муку. Но надо читать состав, некоторые производители кладут яйца, что является аллергеном.

Консервированные продукты, соки, майонезы, кетчупы, готовые салаты итд итп не подходят для питания васкулитников.

Из овощей и фруктов смело можно брать брокколи, капусту, цветную капусту, картофель, салат, китайскую капусту, стручковую фасоль, огурцы, сладкий зеленый перец, зеленые яблоки (которые пахнут яблоками), зеленые груши, зеленый виноград. Конечно же овощи и фрукты должны быть не пластмассовым, лучше всего сезонными.

По прошествии года с васкулитом я прихожу к выводу, что самые лучшие овощи и фрукты со своего огорода, выпечка своя, полуфабрикаты (пельмени, котлеты, голубцы итд) тоже. Даже соки лучше свои заготавливать на зиму.

Как то одна мамочка, у которой ребенок заболел геморрагическим васкулитом, в частном разговоре мне сказала, чтобы готовить подобную еду надо бросать работу и сидеть дома (вернее крутиться возле плиты целый день). Да, я с этим согласна, на готовку уходит уйма времени, но если выздоровление моего ребенка требует только таких усилий, я с благодарностью приму такое испытание. Думаю, я не одна, кто так думает.