Идельный завтрак в пост.
vegan gluten wtf free🤪, а ещё альтернатива традиционным сырникам из творога.
Тофу — это соевый сыр, который получают путем свертывания соевого молока и прессования его в твердый блок. Он богат растительным белком и содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для построения мышц и укрепления иммунитета. Кроме того, тофу содержит много кальция, который укрепляет кости и зубы, железо, которое предотвращает анемию и улучшает переносимость кислорода кровью, фолаты, которые способствуют здоровью нервной системы и профилактике врожденных пороков развития у плода.
Такие сырники имеют нежную консистенцию и пористую структуру. Они легко впитывают аромат и вкус продуктов, с которыми вы их сочетаете. Вы можете добавить в тесто любые специи, орехи, семена или фрукты по вашему вкусу.
Для топинга я решила сделать веганское мороженое из клубники и банана. Клубника содержит много витамина С, который укрепляет иммунитет и защищает от простудных заболеваний. Она также богата антиоксидантами, которые предотвращают старение клеток и развитие рака. Клубника способствует очищению организма от токсинов и лишней жидкости, улучшает пищеварение и настроение.
Банан — хороший источник калия, который регулирует давление и работу сердца. Он также содержит магний, который участвует в передаче нервных импульсов и мышечном сокращении. Банан обладает высокой энергетической ценностью, поэтому он хорошо насыщает и поднимает тонус. А ешё он способствует выработке серотонина — гормона счастья, который улучшает настроение и снимает стресс, что так актуально в начале весны.
Время приготовления - 20 минут
для этого чуда нам понадобится:
• тофу 150г (у меня вкусвилл )
• 1/2 банана
• 1 лимон
• 1ст л муки (у меня рисовая)
• 1ст л любого подсластиеля (у меня сироп топинамбура)
• ваниль/цедра лимона по желанию
для розового отвала башки:
• 1/2 банана (ЗАМОРОЖЕННОГО!)
• горсть клубники
• сок лимона
• подсластиель по желанию
ШАГ 01
Тофу, банан, сок лимона, цедру, муку, сироп и ваниль перебиваем блендером до однородной массы.
Жарим на маленький температуре без масла под крышкой по 5/8 мин с каждой стороны.
ШАГ 02
Замороженный банан перебиваем с клубникой, соком лимона и сиропом топинамбура.
ШАГ 03
Вылкдываем, украшаем. pink heaven!
Такие сырники - здоровая и вкусная альтернатива обычным из творога. Они содержат меньше жира и больше белка, который полезен для мышц и иммунитета. Они также подходят для веганов и людей с непереносимостью лактозы. Они легко готовятся из доступных ингредиентов и могут быть сочетаны с различными топпингами по вашему выбору. Они подарят вам наслаждение от еды и пользу для здоровья!
💬
* если тофу был в жидкости, промочите его салфеткой и добавьте чуть больше муки.
* жарьте на медленном огне и не переворачивайте раньше времени,
иначе корочка слезет
* розовое нечто можно есть просто так, по вкусу как клубничное мороженое)