Аристарх Венес родился в московской семье актёров, в 1989 году. Его отец Виктор Венес играл роль одного из братьев Лыковых в фильме «Окраина», вышедшего в 1998 году. Мать актёра тоже была связана с актёрской деятельностью: окончив Ярославский театральный институт она работала в одном из театров Москвы. После рождения Аристарха, женщина перестала работать, чтобы больше внимания уделить маленькому сыну.
Детство мальчика было весьма насыщенным на спорт и искусство. Будущий актёр увлекался игрой на скрипке, танцами, плаванием и каратэ. В будущем Аристарх планировал стать футболистом, занимался организацией игр.
Первую роль актёр получил в 2001 году в фильме «Жизнь забавами полна», после чего принял решение поступить в МХАТ. В Московском Художественном академическом театре Аристарх учился у Аркадия Райкина, но полного обучения так и не прошёл. Это не помешало ему получить свою следующую роль в сериале «Цвет нации», которая вышла на экраны в 2005 году. В то же время ему поступили предложения принять участие в таких проектах как «Кодекс чести» и «Ландыш серебристый».
Год спустя 17-летний актёр сыграл кадета Илью Сухомлина в телесериале «Кадетство», после которого к нему пришла известность. Вместе с популярностью Аристарх получил множество поклонниц, карауливших его у дома, чтобы увидеть любимого актёра. Участие в съёмках этого сериала позволило актёру получить предложения съёмок в таких фильмах как: «Кремлевские курсанты», «Одноклассники», «Папины дочки» и другие.
Актёрская карьера Аристарха с тех пор идёт успешно, и в настоящее время актёр принимает активное участие в съёмках российского кино и сериалов. В этом году выходит новый фильм «Самая большая луна», в котором актёр играет человека с необычными способностями.