Вкусный и простой десерт к чаю
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст. ложки
Сода - 1 с.ложка
Мука - 2-3 стакана
Растительное масло в тесто - 1 ст . ложка
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром , в кефир добавить гашеную соду, щепотку соли , перемешать и добавить к яичной смеси, добавить растительное масло , все хорошо перемешать , замесить густое тесто.
Дать тесту настояться 10-15 минут.
отделить часть теста, раскатать , разделить на полоски , полоски разрезать , чтобы сформировались квадраты /ромбы. каждый куслчек в середине разрезать и вывернуть через разрез , вот так:
Хворост жарить в хорошо разогретой сковороде , до золотистого цвета с двух сторон:
После жарки выложить на бумажное полотенце/ салфетку чтобы убрать лишнее масло:
Переложить в другую емкость, при желании посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита !