Глава 2. Алкогольное кофе
Алкогольный коктейль с кофе готовится достаточно просто.
Рассмотрим виды алкогольного кофе.
1. Ирландский кофе.
Ирландский кофе — это коктейль, который включает в себя сочетание горячего кофе и алкоголя.
Ингредиенты :
Крепкий кофе — 100 мл
Ирландский виски — 40 мл
Сахар — 2–3 кусочка
Сливки (22% жирности и больше) — 20 мл
2. Кофе монаха
Этот кофейный коктейль имеет сладкий вкус благодаря множеству ликеров, входящих в его состав. Взбитые же сливки делают его почти десертом.
Ингредиенты:
Крепкий кофе — 80 мл
Амаретто — 7 мл
Ликер какао — 7 мл
Франжелико — 7 мл
Апельсиновый ликер — 7 мл
Сливки высокой жирности — 60мл
3. Мексиканский кофе
В этот вид кофе добавятся "Королева алкоголя" - текила.