Начало истории.
Предыдущая глава.
Съев тарелку борща, маленькая Женя посмотрела в сторону подоконника.
- Мам, а к чаю ничего нет? - спросила она.
- Увы, кончилось, - ответила Евгения Митина. - Папа купит по дороге домой, я ему написала уже.
- Мам...
- Чего? - Митина морально приготовилась.
- А давай сами что-нибудь сделаем?
- Можно, я подумаю? Тем более, там Оля проснулась.
Евгения покинула кухню, оставив дочь наедине с собой. Женя не могла понять, что она такого сказала. Она выпила чашку чая и ушла в свою комнату.
Евгения понимала желание дочери, тем более после разговор несколько минут назад . Но главный вопрос ,что они могут сделать, не совершая походов в магазин.
Успокоив младшую дочь, она отправилась на кухню. Проверив запасы продуктов. Среди них она нашла и свою тетрадь с рецептами. Проведя анализ между запасами и рецептами, она нашла оптимальное решение.
Она достала яйца, муку, лимон, остатки сахарной пудры. После этого она отправилась в комнату старшей дочери.
- Женя, - сказала Евгения. - Ты мне нужна.
-Да, мамочка, сейчас подойду, - Женечка оторвалась от книжки.
- Я жду тебя на кухне, - Евгения закинула небольшое полотенце на плечо и отправилась
- А что ты хочешь сделать? - спросила дочка, войдя на кухню.
- Как мне помнится, кто-то хотел что-нибудь приготовить к чаю.
- Мы будем готовить?
- Да. Мы будем делать трубочки с кремом.
- Ой, интересно! - Женечка даже захлопала от радости.
- Сейчас будем делать тесто. Для начала нам надо отделить желтки и белки.
- А зачем?
- Белок уйдёт на крем, а на тесто уходит желток. Я тебя со временем научу, как это делать, но пока я сама сделаю.
- А мне что пока делать?
- Муку можешь просеять.
- Хорошо, - маленькая Женя ловко стала просеивать муку, ведь мама постоянно просила её сделать.
Спустя 10 минут, заканчивая с тестом, Евгения сказала:
- Доченька, открой масло.
- Хорошо. А какое?
- Сливочное, которое на столе. Его нужно положить в глубокую тарелку.
- Вот так? - Женечка положила масло в тарелку, из которой обычно ели суп.
- Да, пойдёт. Нам нужно доделать тесто. Поломай масло вилкой, чтобы не было комочков.
Евгения продолжала работать с тестом, Конечно, она не очень любила готовить трубочки именно по рецепту матери из-за долгой возни с тестом. Но сейчас хочется удивить близких, а главное - старшую дочь.
Женечка помогла матери наматывать тесто на специальные железки для трубочек, после этого заготовки отправили в духовку.
- Теперь займёмся кремом, - Митина провела рукой по лбу.
- Мам, ты устала? - спросила дочь.
- Да, малыш, но сейчас не время отдыхать. Пока трубочки в духовке, нужно сделать крем.
- Что делать?
- Насыпь сахар в кастрюлю и поставь на плиту.
- А много сахара?
- Стакана два.
- Хорошо,
- А теперь отойди пока, я тут сама всё сделаю.
- Хорошо.
- Но помни, мы всё это повторим позднее, когда ты станешь чуть больше, -
Митина стала мешать сахар. - Просто тебе ещё роста не хватает, да и тут сила нужна.
- Я тебя поняла.
- Ты давай не обижайся, просто я даю тебе задания по твоим возможностям. Я знаю, что ты хочешь большего, но пока не могу тебе этого дать. Достань миксер, пожалуйста.
Женечка достала миксер и его венчики.
- Хорошо, а теперь будем взбивать крем, - сказала Евгения, выключив конфорку под кастрюлей с сахаром.
-Тебе помочь? - спросила дочь, видя то, как тяжело матери.
- Нет, тут требуется концентрация.
Женя внимательно смотрела на то, как мать одной рукой держит включённый миксер, а другой вливает сахар. Постепенно вся масса становится привычным кремом.
Вскоре Евгения достала трубочки из духовки.
- А теперь будем наполнять наши трубочки кремом.
- Давай.
- Так наполняй вон тот мешок кремом.
- Вот так? - Женечка немного наполнила кулинарный мешок кремом.
- Да, теперь наполняй в трубочку.
- Пойдёт? - спустя пару секунд спросила дочка.
- Ещё чуток можно.
С задором Женя стала заполнять и остальные трубочки. В конце Евгения сказала:
- А остатки крема твои.
- О, спасибо, - Женя соскребла немного крема ложкой. - Мам...
- Ау, - с радостной интонацией ответила Евгения.
- Лови самолётик, - но Женя попала ложкой не в рот, а по носу.
У Евгении Митиной на носу появилось немного крема, а Женя засмеялась.
- Да, мы ещё забыли одну вещь, - сказала Митина.
- Какую?
- Теперь нужно посыпать сахарной пудрой.
- Мам...
- Чего?
- Крем с носа убери.
- А, сейчас уберу, только закончим с присыпкой.
В этот момент в квартиру вошёл Михаил.
- Всем привет! - сказал он. - Смотрите, что я купил!
- Трубочки с кремом? - спросила дочь.
- Да, а что-то не так?
- Да мы уже сами сделали, - ответила Митина.
Ладно, лишним не будет, - Михаил подошёл ук жене и облизнул нос. - А крем у вас явно удался на славу.
Продолжение в следующей главе!
Благодарю за внимание!