Полезные кексы

Свекольно-шоколадные кексы

Ингредиенты для «Свекольно-шоколадные кексы»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванилин — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста (с ванилью) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное (можно заменить подсолнечным) — 70 г
• Соль — 1 щепот.
• Свекла (средней величины, варенная) — 1 шт
• Сахарная пудра (с ванилью, любая)
• Горький шоколад - 1 плитка

Время приготовления: 40 минут

Готовые

Этапы:

1. Смешиваем муку просеяную, разрыхлитель, яйца, ванилин, масло сливочное и взбиваем все.
2. Добавляем какао-порошок
3. Добавляем варёную свёклу натертую на терке. Можно сделать из свёклы пюре, чтобы в кексах не чувствовать кусочки
4. Раскладываем тесто по формам
5. Греем духовку до 200 градусов и ставим в печь на 20 минут.
6. Проверяем кексы "на сухую деревянную лучину". Тесто не должно к ней приставать. Сразу из духовки не вынимаем кексы. Даём им постоять минут 5.

Готово!