Ингредиенты: Инструкции:
Ингредиенты:
- 2 стакана сливок
- 1 стакан молока
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 6 яичных желтков
Инструкции:
- Смешайте сливки и молоко в кастрюле и разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая. Не доводите до кипения.
- В отдельной миске взбейте яичные желтки с сахаром до получения однородной массы.
- Когда молоко и сливки подогреются, медленно влейте смесь яичных желтков в кастрюлю, постоянно помешивая.
- Продолжайте помешивать смесь на среднем огне до загустения (около 5-7 минут). Не допускайте кипения, так как это может испортить текстуру мороженого.
- Уберите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Помешайте еще раз.
- Дайте смеси остыть, затем вылейте ее в форму для мороженого.
- Поставьте форму в морозильник на несколько часов, пока мороженое не замерзнет.
- Достаньте форму из морозильника и наслаждайтесь своим домашним мороженым! Приятного аппетита!