Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Продолжаю по возможности изучать ром. Выбираю из тех, что массово представлены на полках магазина и не дороже 2-х тысяч рублей ( пока не понимаю за что там платить больше). И в этот раз я купил бутылочку Доминиканского рома Barcelo Gran Anejo. Я уже дегустировал и делал обзор на младшей релиз этой линейки Barcelo Anejo, ниже будет ссылка на этот обзор. Здесь же у нас более выдержанный релиз, где спирты с выдержкой минимум 6 лет.
История бренда
Торговая марка Barcelo была создана в 1929 году двумя братьями-испанцами — Хулиано и Андресом Барсело. Они прибыли в Доминикану с большими планами на будущее и построили винокурню недалеко от Санто-Доминго. Братья занимались производством рома, пока их предприятие не разрушил сильнейший ураган. Андрес покинул город, а Хулиано не опустил рук и взялся за восстановление своего завода.
Младший из братьев много работал, неустанно экспериментировал со спиртами и лично развозил алкогольную продукцию на подержанном "Форде" своим клиентам. В 1950 году его старания были вознаграждены — белый ром под названием Barcelo Blanco и золотой Dorado получили высокие оценки экспертов. Владелец винокурни, вдохновленный успехом, приступил к созданию новых сортов спиртного. Его предприятие развивалось, алкоголь хорошо продавался, а доходы росли на глазах.
В 70-х годах Хулиано Барсело представил свой новый продукт — выдержанный ром Anejo, который быстро стал популярным и побил рекорды продаж. Через несколько лет бразды правления компанией перешли к племяннику владельца — Мигелю. Сам сеньор Хулиано занялся помощью благотворительным фондам.
В 90-х годах доминиканский производитель решил выйти на международный уровень. Barcelo&Co совместно с испанской компанией MG создали фирму BAINSA. Через новое предприятие партнеры экспортировали ром в разные страны мира. Европейцы, привыкшие к белым сортам рома, скептически встречали выдержанный алкоголь из тростникового сока. Поэтому была развернута большая рекламная компания под девизом "Этот темный объект желания", успех которой привел к значительному увеличению продаж темного рома в Европе.
Сегодня Barcelo занимает пятую позицию в рейтинге лучших ромов мира. Производитель поставляет свою продукцию в 50 стран, среди которых Россия, Китай и США. Сахарный тростник для производства премиального спиртного выращивают на собственных плантациях компании в Сан-Педро-де-Макорис.
Бутылка 0,7, крепость рома 40%. была удачно куплена по акции в январе 2023 года за 950 рублей. Пробуем.
Аромат
Дал постоять напитку в бокале минут 10-15. После этого приступил к дегустации. Аромат не спиртуозный, но на сильно большом вздохе когда нос опускаешь сильно глубоко он все таки покалывает. В аромате очень много ванили, конфет, есть фрукты: персики, нектарины. Дальше появляются пряности, но достаточно сдержанно, и потом есть небольшой намек на что-то маринованное. Аромат простой, не разнообразный, но понятный.
Вкус
А он мягкий, даже на первом глотке. В нём сразу чувствуется сладость, но не приторность, сладкие фрукты, ваниль, конфеты, совсем чуть чуть пряности и немного молочного шоколада, но после этого уже в конце он становится перечным, немного даже обжигает и сушит. И оставляет очень короткое послевкусие в виде сухости и ванили.
Вывод
Здесь уже чувствуется выдержка, очень сильно чувствуется различие между ним и младшим релизом. Динамика в развитии есть, но как то это всё очень и очень маленькими шагами. Да этот вариант уже наверное можно пить чистым, но вопрос зачем. Он всё еще сильно простой, окончание и послевкусие всё еще требуют доработки, для коктейлей конечно же он заходит отлично, но тут вопрос ценны. Вот поругать особо не за что при условии той цене за которую я его купил и похвалить не знаю за что. В целом прихожу к мнению, что если хочешь получить достойный ром нужно платить за него как за хороший виски, а вот этого я делать не готов.
А что вы думаете по этому рому и в целом какие ромы вам нравятся? Поделитесь в комментариях, будет интересно прочитать и попробовать.
На данный момент самый оптимальный ром который я пробовал по соотношению цена/качество это был Ром Contrabando.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!