Итальянский рецепт счастья: как приготовить тирамису дома

Тирамису - это классическое итальянское десерт, который очень популярен во всем мире. Это легкое и воздушное лакомство готовится из маскарпоне, яиц, сахара, кофе и савоярди (итальянское печенье). Тирамису имеет нежную текстуру и насыщенный вкус кофе.

Если вы любите тирамису, но никогда не пробовали готовить его дома, то сегодня мы предлагаем вам рецепт, который поможет вам научиться делать это вкусное блюдо самостоятельно.

Ингредиенты:

• 500 г маскарпоне
• 4 яйца
• 100 г сахара
• 400 мл крепкого кофе
• 200 г савоярди (итальянского печенья)
• какао-порошок для украшения

Шаги приготовления:

1. Разделите яйца на желтки и белки. Отбелите белки в миксере до пиковой формы и поставьте в холодильник.
2. В большой миске смешайте желтки и сахар, взбивайте до получения пышной и светлой массы.
3. Добавьте маскарпоне и перемешайте до однородной консистенции.
4. Добавьте белки в массу маскарпоне и медленно перемешайте, чтобы сохранить воздушность смеси.
5. Налейте кофе в мелкую миску и немного охладите. Вымачивайте савоярди в кофе и выкладывайте их слоями в форму для выпечки.
6. После того, как вы выложили слой савоярди, добавьте на него слой маскарпоне. Продолжайте выкладывать слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
7. Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл и насыщенно пропитался.
8. Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком.

Вот и все, ваш домашний тирамису готов. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких.

#еда #кухня #кухняпро #еда #вкусно #десерт #сладость #вкус #рецепт #дома #тирамису #италия #итальянскийдесерт #сладкое