Мороженое - это любимое лакомство многих людей, особенно в жаркую погоду. И хотя есть множество различных видов мороженого, вы можете приготовить собственное домашнее мороженое, что позволит вам наслаждаться уникальным вкусом и ароматом.
В этом рецепте мы будем готовить ванильное мороженое, которое можно украсить любимыми фруктами или соусом.
Ингредиенты:
- 2 чашки сливок
- 1 чашка цельного молока
- 1/2 чашки сахара
- 2 чайные ложки экстракта ванили
- Щепотка соли
Шаги приготовления:
- В большой кастрюле смешайте сливки, молоко, сахар, экстракт ванили и соль. Перемешайте все ингредиенты, чтобы сахар растворился.
- Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока не начнет кипеть.
- Убавьте огонь и доведите до готовности на низком огне, продолжая помешивать, примерно на 5-7 минут, пока смесь не загустеет.
- Остудите смесь до комнатной температуры, а затем положите ее в холодильник на 2-3 часа, чтобы она остыла полностью.
- После того, как смесь остынет, вылейте ее в мороженицу и приготовьте мороженое, следуя инструкции вашего прибора.
- Когда мороженое готово, выложите его в контейнер и оставьте в морозилке на несколько часов, чтобы оно стало твердым.
- Украсьте мороженое по желанию, используя любимые фрукты, ягоды или соус.
Приятного аппетита!
#еда #кухня #кухняпро #еда #вкусно #десерт #мороженое #сладость #вкус #рецепт #дома
