А вот говорит мне как-то Ирка: ну мы постных то рецептов дождёмся? 🤔 А ведь действительно - чё это я? ....
Люблю Ирку за то, что как бы она не истерила и не ныла, она всегда счастлива 😃 А Иркой я её называю потому что мне такое слово нравится - какое-то оно тёплое, родное что ли.... В общем, Ирка, вот тебе рецепт 😊
Одни гады вокруг
Я ни на чём не настаиваю, но где-то мною прочитано, что Великим Постом благословляется вкушать морских гадов. Тем более в субботу и воскресенье. Ну а гады - это морепродукты. Конечно те, которые вы можете себе позволить. Нам сегодня Бог послал очищенных креветок, за что мы очень благодарны 🙏🏻
Помимо креветок возьмём то, что у нас в холодильнике завалялось. Но у меня, не как у популярной телеведущей, трюфели, фаланги камчатского краба, сироп агавы и прочие перья с жопы полярной совы не то чтобы не завалялись, не ночевали даже. Поэтому берём то, что завалялось в моём рабоче-крестьянском холодильнике.
Сегодня это розовые помидоры, кабачок (но давайте назовём его - цуккини) и чеснок. Рomodori, zucchine e aglio...🤭 Аллочка по-братски принесла петрушку и оливки. И это был прекрасный ансамбль - все вместе они чудесно сыграли 🎻 неповторимую весеннюю песню ❤️
И что мы будем делать?
Как всегда, поставим воду под макароны и начнём готовить соус. И опять ничего нового - сначала обжарим зубчик чеснока вместе с креветками, потом бросим туда нарезанный соломкой кабачок, а через минуту помидоры, соль, сахар, перец. Да, снова я настаиваю чтобы сахар был. Прям на помидоры насыпать щепотку - они только вкуснее станут от этого. Ну и всё - готовим соус. Если жидкости мало, то рядом макароны варятся - очень удобно оттуда немного в сковородку отчерпнуть. Через несколько минут всё будет готово. Перекладываем макароны в соус, туда же оливки и петрушку. Через минуту они подружатся и можно будет звать всех к столу 😋
Мы пошли обедать 😊 чего и всем желаем!
Приятного аппетита! Добра, котиков, гадиков..... 🤭