Поваренные записки. Рецепт от
Выходной день, суббота, но встал рано! Не знаю, что это привычка или уже близко старость. Первое, что сделал, так это пошёл и накормил свою живность. Арни с Греттой мягкого корма, а вот Фреду сегодня надо будет вкусненького дать, а то всю неделю на сухом сидел. У меня в морозилке лежит бульон мясной и косточка сахарная, вот будет ему радость! Собрался на улицу, погода хмурая, но тепло, снега почти не осталось. Выпустил Фреда из вольера, пусть побегает пока я приберусь у него, а потом буду кормить. Навёл у него порядок, пошёл в дом за его плошкой, только дверь открыл и Арни выходит на улицу, сёл на крыльце около двери, я ему: "Смотри, сейчас Фред прибежит, есть будете, выяснять меж собой отношения". Этот ни с места, ноль внимания. Ставлю миску на крыльцо, тут приход Фредди стоит и смотрит на Арни, тот ноль внимания. Фред начинает есть и всё время поглядывает на кота, то сидит, жмурится и не двигается.
Фред на измене ну почему так. Но всё закончилось без кипиша, один поел спокойно, а второй почувствовал своё превосходство. Фред в вольере, Арни ушёл на прогулку.
Теперь можно подумать о себе. Пришёл на кухню, в холодильнике, как всегда к субботе почти девственная пустота! Так, включаем голову, молоко есть, яйцо есть, даже огурец и помидор есть и ещё остатки мягкого творожного сыра! А хлеб есть? Фу, отлегло, тоже есть, целый каравай "Поляницы". Тут же пришёл на ум, как это делала моя Бабушка.
Быстрый завтрак от Бабушки.
Режем хлеб ломтиками толщиной в 1 см. Потом в миску наливаем пол-литра молока, и туда же отправляется сырое яйцо, взбиваем до однородной массы. Сковороду на плиту, туда наливаем растительное масло, вот сковородка нагрелась. Берём ломтик хлеба макаем его в миску и сразу же на сковородку. Обжариваем до золотистой корочки. Готовые ломтики хлеба выкладываем на тарелку.
Даём им немного остынуть. Тем временем режем тоненькие ломтики огурца и помидора. Хлеб немного остыл, берём сырный творог намазываем им хлеб и укладываем на него ломтики огурца и помидора.
Можно ещё положить сала, как у меня.
Всё! Готово! Приятного Вам аппетита!
Михаил Курбатов. Редактировал Bond Voyage.
Другие рассказы автора читайте в авторской подборке.
Дамы и Господа! Если публикация понравилась, не забудьте поставить автору лайк и написать комментарий. Он старался для Вас, порадуйте его тоже. Если есть друг или знакомый, не забудьте ему отправить ссылку. Спасибо за внимание.
==========================
Желающим приобрести авантюрный роман "Одиссея капитан-лейтенанта Трёшникова" обращаться kornetmorskoj@gmail.com
В центре повествования — офицер подводник Дмитрий Трешников, который волею судеб попал служить военным советником в Анголу, а далее окунулся в гущу невероятных событий на Африканском континенте. Не раз ему грозила смертельная опасность, он оказался в плену у террористов, сражался с современными пиратами. Благодаря мужеству и природной смекалке он сумел преодолеть многие преграды и с честью вернулся на Родину, где встретил свою любовь и вступил на путь новых приключений.
===================================================