Приветствую всех!
В октябре прошлого года случайно наткнулась на набор по выращиваю грибов, а именно вешенки обыкновенной. До этого даже не подозревала о том, что грибы можно выращивать в домашних условиях, не прилагая особых усилий. С этого и началось мое увлечение.
Набор состоял из грунта, мицелия, термопакета и инструкции, в которой был подробно описан весь процесс выращивания.
Сам процесс подготовки грунта, высаживания мицелия достаточно прост. Руки предварительно обрабатываются спиртом или надеваются перчатки. Грунт высыпается в термопакет и заливается кипятком 1 к 2. (Грунт, в данном случае - гранулы из жмыха подсолнечника.) То есть на 800 грамм грунта нужно 1500-1600 литров кипятка. Главное - не перелить, лучше не долить. Проверить это несложно: при сжатии грунта в руке воды должно выделяться немного. Подготовленный грунт остужается в течении 8 часов до комнатной температуры. Только после этого добавляется мицелий и перемешивается. Далее пакет закрывается и в нем делаются надрезы.
При идеальных условиях и соблюдении технологии уже в течении двух дней мицелий начинает разрастаться. Появляются небольшие очаги с белой плесенью.
Через две-три недели начинают появляться примордии (зачатки грибов), которые напоминают кораллы. Позже из них начинают формироваться шляпки и ножки.
При поддержании влажности, нужной температуры грибы вырастают за три-пять дней.
С одного такого набора можно собрать до одного кг с нескольких волн, обычно их две - три. С каждой волной грибов вырастает все меньше. Самый большой урожай грибница обычно дает в первый раз.
В итоге с первой волны собрала 460 грамм грибов. Для первого раза вполне неплохой результат. А сколько положительных эмоций было получено. И вкусные жареные грибочки, как приятный бонус и позитивное настроение!