Расскажу, какую вкусную и простую в приготовлении рыбку я приготовила. Сегодня у нас будет тилапия а-ля по-польски, так как за точную аутентичность я не ручаюсь, и это лишь моя интерпретация.
Нарезала на кусочки тилапию, чуточку потушила их на небольшом количестве оливкового масла. Присыпала чёрным перцем, солью, добавила лавровый лист.
Отварила яйца и натерла их на крупной тёрке.
Залила рыбку водой из чайника. Накрыла крышкой и оставила тушиться до готовности (минут 10), попробовав бульон на соль, все ли в порядке.
Убедившись, что рыба сварилась, я добавила тертые яйца и сверху положила несколько кусочков сливочного масла.
Накрыла снова сотейник крышкой минутки на три и отключила огонь.
Подавать рыбку я буду с картофельным пюре. Это очень-очень вкусно!
Хорошего дня и самых вкусных блюд!
Ссылка на предыдущую статью: