Нам понадобятся:
Говядина (лопатка) - 800г
Капуста белокочанная - 700г
Яйцо - 5шт
Помидоры - 2-3шт
Перец зеленый стручковый острый - 100г
Огурцы свежие - 800г
Сахар - 2ст. ЛОЖКИ
Кориандр сухой 1 ст. ложка
Перец сухой красный острый - 1ч. ложка
лук репчатый - 3 головки Кинза - 30г
Масло растительное - 200г
Семена кунжута - 2ст. ложки
Чеснок - 12-15г
Соевый соус – 150г
Coyc:
Фильтрованная или кипяченая вода - 1л
Соль - 1ч. ложка Сахар – 1ст. ложка
Уксусная эссенция 70% - 1ч. Ложка
Соевый соус - 2ст. Ложки
Помидор - 1шт
Огурцы свежие – 60г
Укроп - 10г
Чеснок - 1-2 зубчика