Подсолнечное масло впервые было произведено в Великобритании в конце 18 века, но никогда не ценилось на британской земле. Сейчас, подсолнечное масло, продукт, который, найдется на кухне у каждого. При готовке блюд, данный продукт является не заменимым. Продукт крайне востребован в Казахстане. Им заправляют салаты, на нем жарят, тушат, с ним пекут. Находят подсолнечному маслу применение и в других сферах. Добавляют в уходовые средства, используют в народной медицине. Виды подсолнечного масла Подсолнечное масло может быть рафинированным или нерафинированным, в зависимости от степени рафинирования. В первом случае продукт проходит ряд процессов, включая гидратацию, дезодорацию, замораживание и отбеливание. В результате масло очищается от вредных веществ, свободных жирных кислот и натуральных восков. Такие масла идеально подходят для термической обработки. Нерафинированное масло требует минимальной обработки. Его фильтруют для удаления тяжелых примесей, при этом все полезные свойства проду