Зелень -это продукт, в ценности рационе которой, думаю, никто не сомневается
Славится она не только своим вкусом и ароматом,но также своим составом.
Зелень содержит в себе большое количество питательных веществ, антиоксидантов, клетчатку и Витамины..
Зелень стоит использовать в своём рационе не только взрослым, но и детям.
Если вы обычно покупаете зелень либо на рынке или в магазине , её следует ОБЯЗАТЕЛЬНО замочить.
Почему?
Все мы вкурсе, что на сегодняшний день почти все овощи и зелень , которую мы покупаем обрабатывают пестицидами, для продления срока хранения.
Также на зелени бывают большое количество яиц гельминтов 🪱. Именно это является причиной для замачивания зелени, а не просто мытья водой.
И замачивать следует в соде!!!
Как мыть зелень правильно?
1. В первую очередь стоит перебрать и очистить зелень:убрать пожелтевшие листья и соцветия
2. Промойте зелень под проточной водой, чтобы промыть сильные загрязнения видимую грязь
3. Далее стоит замочить зелень в растворе из соды хотя бы 5-10 минут
Приготовить содовый раствор можно при расчете, например:1 чайная ложка соды на один пучок зелени. Или же можно одну столовую ложку соду, на 1 литр тёплой воды. Хорошенько перемешайте.
4. После замачивания промойте зелень снова под проточной водой, чтобы смыть остатки раствора с зелени.
Никогда не мойте зелень химическими средствами или мылом, ведь эти вещества уже полностью не смоешь с зелени и они попадут в наш организм . А это чревато отравлению и аллергическим реакциям организма
А вы замачиваете зелень ??
.