О том, что запивать пищу холодной водой опасно, россиян предупредила врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко, передает «Вечерняя Москва».
По словам эксперта, во время пищеварительного процесса температура внутри ЖКТ повышается. После того, как в желудок и кишечник попадает пища, внутри начинается активное кровоснабжение, благодаря которому начинается процесс переваривания пищи.
«Ледяная вода притупляет эти процессы, поэтому еда не будет перевариваться и расщепляться на ферменты так, как это нужно», — цитирует Лазуренко издание.
Она пояснила, что людям, у которых есть проблемы с ЖКТ, запивать еду вообще нежелательно, так как это помещает пище усвоиться.
Также эксперт не рекомендует запивать еду кофе, соками и смузи, так как они являются самостоятельной пищей.