Здравствуйте друзья ☺️
Про огород можно романы писать .
Так всегда говорила моя мама .
У нее была амбарная старая книга , в которую она ещё в 90тых годах записывала , все свои наблюдения, даты, посадки и сборы овощей . И именно благодаря этой книге и тому что она меня учила , я немного знаю как выращивать рассаду, цветы .
Помню когда в то время мы жили с родителями, мама рассказывала , когда у них не было водопровода и скважинных насосов , у них были такие помидоры ," не помню название" , У них плоды были до 3 см в диаметре и собраны в горсть по 5 шт. А стебель был не обьятной велечены и сильно ветвился. Никто их не подвязывал .Сами сеялись, сами всходили . И зимние морозы семена не убивали . Урожай собирали до заморозков. Мякоти было не много в плодах , зато сока хоть отбавляй . Томатный сок всегда делала и кетчуп , тоже всегда свой был на столе . Собирали не только красные но и жёлтые помидорки . Ссыпали они их в бочку , пересыпали солью , сверху накрывали марлей и клали под гнет . Так и хранились у них помидоры всю зиму до нового урожая . Борщ с зажаркой, где вместо обычного томата использовались протёртые перебродившие эти помидорки , был не обыкновенно красным и вкусным . Не то что сейчас, крахмал, красители , консерванты , стабилизаторы .
И что вот самое интересное, соленые перебродившие семена этих помидор не теряли всхожести . Выбросывали мы их в навозную кучу и они всходили на следующей год . И от избытка азота им не чего не было , он не как на них не влиял .☺️