В последнее время набирает популярность новый вид искусства (Шоколадные букеты).
Хочу рассказать для начала мою историю.
Всё началось с того, что я начала готовить торты около года назад.
Для начала я посмотрела много видео, прочла огромное количество блогов и статей.
Купила Всё необходимое( если будет интересно, напишу, что именно нужно купить для создания вкусных и красивых тортов с самого начала).
Торты готовить научилась быстро, притом, достаточно красиво.
Однако через полгода пришла к выводу, что на дому их готовить не выгодно, слишком дорогие продукты(я делаю именно из качественных продуктов).
Но моя жизнь всегда состояла из творчества и тогда, я решила попробовать себя в новом ШОКОЛАДНЫЕ БУКЕТЫ.
Также, прочла много статей и посмотрела много видео, купила Всё необходимое.
Самым важным и сложным оказалось именно ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА.
Прочитав мнения людей, пришла к выводу, что этот процесс даётся далеко не всем, но всё же решила рискнуть.
И О, чудо! С первого раза у меня всё получилось) конечно я безумно рада была, несколько дней создавала свой первый букет.
Это Он, тогда я безумно им гордилась.
Затем, вдохновленная я решила не останавливаться на этом.
Это уже вторая моя работа.
Вес одной розы 80 грамм
Это чтобы вам проще было понять целая плитка шоколадки🫠
С одной розочки действительно можно очень хорошо наесться.
СЕБЕСТОИМОСТЬ
При помощи онлайн калькулятора себестоимости я рассчитала, что такая одна роза стоит 50 рублей вместе с палочкой + сюда моя работа и упаковка = 100 рублей.
Букеты я начинаю собирать от 7 штучек итог: букет с 7 цветами по 85 грамм =700 рублей.
Также я создала прайс лист:
Здесь также мой букет и это уже третья моя работа.
В следующей статье я покажу вам ещё больше работ и расскажу о шоколаде, который мне подошёл сюда лучше всего.