Компания «2ГИС» выделила лучшие по версии пользователей сервиса заведений общественного питания в Перми. Премией отмечены 30 компаний в шести номинациях: рестораны, кафе, кондитерские, бары, кофейни и стритфуд. Эти заведения находятся в разных районах города.
Как сообщили в «2ГИС», алгоритм геосервиса рассчитал, какие заведения за последний год жители и гости Перми чаще всего искали на карте и в справочнике, куда больше звонили и писали в мессенджерах, строили маршруты, что активнее фотографировали и позитивно оценивали в отзывах.
«Сбербанк» продает в Перми здание ресторана
В Перми обладателями «Премии 2ГИС» по итогам 2022 года стали
Семь кафе:
- кафе «Рис Лапша» по ул. Пермской, 11 (Ленинский район). Средний чек – 700 рублей;
- кафе PizzaPasta по ул. Беляева, 19 (Индустриальный район). Средний чек – 1500 рублей;
- кафе «One Гоги» по ул. Сибирской, 37 (Ленинский район). Средний чек – 1200 рублей;
- кафе «Паприка» по ул. Уральской, 95 (Мотовилихинский район). Средний чек – 600 рублей;
- суши-бар The times по ул. Маршала Рыбалко, 74 (Кировский район). Средний чек – 1200 рублей;
- семейное кафе Rolls&pizza по ул. Докучаева, 50л/1 (Дзержинский район). Средний чек – 800 рублей;
- кафе «Сказка Востока» по ул. Качканарской, 22в (Орджоникидзевский район). Средний чек – 1200 рублей.
Шесть кофеен:
- кофейня Chat по ул. Екатерининской, 105 (Ленинский район);
- кофейня Dark Berry по ул. Писарева, 31а/1 (Орджоникидзевский район);
- кофейня «Форрест» по ул. Краснова, 22 (Свердловский район). Средний чек – 150 рублей;
- кофейня Arabica по ул. Юрша, 23 (Мотовилихинский район). Средний чек – 300 рублей;
- кофейня Gudmen по ул. Комиссара Пожарского, 13 (Дзержинский район);
- кофейня «Кофе смайл» по ул. Ласьвинской, 15а (Кировский район).
Четыре ресторана:
- танцевальный бар-караоке «Голодный кролик» по ул. Куйбышева, 85а (Свердловский район);
- ресторан Nolan wine&kitchen по ул. Петропавловской, 55 (Ленинский район). Средний чек – 1800 рублей;
- ресторан FOUR по ул. Мира, 45б (Индустриальный район). Средний чек – 1500 рублей;
- ресторан-бар «Одесса lounge» по ул. Ленина, 88 (Дзержинский район). Средний чек – 1500 рублей.
Семь точек стритфуда:
- шаверма-бар Capitan по ул. Мильчакова, 5 (Дзержинский район). Средний чек – 300 рублей;
- кафе Streetсafe asian food по Комсомольскому проспекту, 51 (Свердловский район). Средний чек – 500 рублей;
- бургерная «Батя» по ул. Екатерининской, 134 (Ленинский район). Средний чек – 500 рублей;
- кафе-бар «Чeburek» по ул. Уральской, 111 (Мотовилихинский район). Средний чек – 330 рублей;
- кафе «Советская блинная» по ул. Маршала Рыбалко, 95 (Кировский район). Средний чек – 200 рублей;
- гриль-фуд-кафе Mr.lavash по ул. Карбышева, 47а (Орджоникидзевский район). Средний чек – 200 рублей;
- заведение быстрого питания «Настоящий чебурек» по шоссе Космонавтов, 111а, к. 2 (Индустриальный район). Средний чек – 250 рублей.
Три кондитерских:
- кафе-кондитерская «Пермские сласти» по ул. Ленина, 83 (Дзержинский район);
- кафе-кондитерская «Классика жанра» по ул. Революции, 22 (Свердловский район). Средний чек – 700 рублей;
- кафе-кондитерская Caramella patisserie & cafe на Тополевом переулке, 5 (Ленинский район). Средний чек – 500 рублей.
Три бара:
- невинный бар «etc.» по ул. Краснова, 1б (Свердловский район);
- кафе-бар Belka по шоссе Космонавтов, 120/1 (Дзержинский район). Средний чек – 750 рублей;
- чешский ресторан Zlata Husa по ул. Барчанинова, 12 (Ленинский район). Средний чек – 1200 рублей.
Многие заведения, популярные у пермяков, находятся в отдаленных районах – на Гайве и в Закамске, а также в спальных районах – Пролетарском, Парковом, Садовом. Привычка есть вне дома, пусть даже взять кофе с собой в кофейне недалеко от места проживания уже вошла в обиход. Те, кто работают вдали от центра, ходят на обед в здешние заведения, проводят семейные вечера и даже отмечают праздники.
Заведения в центре города более разнообразны по формату, выбору блюд и дизайну площадок. Поход в такой ресторан или кафе по-прежнему остается эмоциональным событием – будь то встреча с друзьями или празднование дня рождения. При этом в центральном планировочном районе работают и большое количество столовых разных ценовых сегментов и более демократичных кафе, а рестораны сохраняют бизнес-ланчи – для работающих в этих районах пермяков.
«Заведения спальных районов отличаются простой кухней, меню и более демократичным ценником. В центре города, как правило, площадки занимают более развитые гастрономические проекты – прайс здесь чаще всего выше, а блюда разнообразнее, потому что люди идут в такие места побаловать себя, а не просто перекусить», – анализирует шеф-повар и владелец Ramen shop и Panasian Food Денис Шмидт.
* Средний чек указан на основе данных заведений в «2ГИС».
** «Премия 2ГИС» проводится с 2015 года.