Весной или осенью
Многие садоводы занимаются планированием сада зимой или ранней весной. Этот процесс включает в себя просмотр всех каталогов семян и принятие решения о том, что они будут сажать в предстоящем сезоне. Иногда это включает в себя желание посадить чеснок весной, несмотря на то, что это, как правило, не самое лучшее время года. В холодном климате, чеснок чаще всего сажают осенью, потому что растениям необходим естественный период покоя, который включает в себя воздействие низких температур (вернализация). При посадке перед зимой чеснок пускает корни до заморозков, а затем ждет следующего сезона, чтобы продолжить рост. Этот осенний период роста позволяет растениям чеснока получить преимущество, а затем вырваться из земли, как только потеплеет весной.
Хотя чеснок в идеале сажают осенью, вы все равно сможете вырастить и собрать прекрасные луковицы, если не успеете посадить их под зиму. Следующие советы - это самое важное, о чем следует помнить при посадке чеснока весной и попытке вырастить крупные луковицы.
Семена чеснока
В целом, посадка самых крупных зубчиков помогает получить крупные луковицы при сборе урожая. Это особенно актуально для чеснока, посаженного весной, у которого период роста короче, чем у чеснока, посаженного осенью. Дополнительная энергия, накопленная в крупных зубчиках, помогает растениям пустить сильные корни и листья, которые рано появляются из земли. Такой ранний рост дает растениям толчок к началу сезона и приводит к тому, что они становятся крупнее и способны сформировать большую луковицу в течение сезона. Одна из проблем для многих садоводов - найти луковицы ярового чеснока для посадки. Большинство семян, предлагаемых семенными компаниями, доступны только в конце лета или осенью. Однако в садовых центрах и теплицах часто можно купить "семена ярового чеснока". Этот чеснок часто относится к разряду мягкошеего чеснока и не так подвержен воздействию холода. Это означает, что луковицы обычно можно высаживать сразу после покупки. Для твердошеих сортов, которые все чаще встречаются весной, вероятно, потребуется некоторое воздействие холода перед посадкой.
Обычный пищевой чеснок, который вы найдете в магазине, как правило, является очень плохим источником семян для посадки. Луковицы часто обрабатываются для предотвращения прорастания, их возраст может достигать одного года, и они имеют высокий риск переноса вирусов или болезней, которые большинство садоводов не хотели бы получить в свою почву. Кроме того, почти весь коммерческий чеснок выращивается в теплых регионах.
Воздействие холода
Если вы высаживаете весной стойкие сорта и хотите, чтобы они сформировали луковицы при сборе урожая, зубчикам для правильного роста необходимо воздействие холода (мягкий чеснок также может выиграть от некоторого воздействия холода). Иногда этого можно добиться путем ранней весенней посадки, когда температура еще очень низкая. Однако это не всегда срабатывает, и лучше всего подвергнуть чеснок воздействию холода до посадки (некоторые купленные в магазине луковицы уже подвергались воздействию холода, поэтому этот шаг может не потребоваться).
Без вернализации некоторые растения чеснока не сформируют луковицы должным образом, в результате чего получатся однозубые луковицы, называемые кругляшами. Эти кругляши вполне пригодны для употребления в пищу, и их можно с успехом пересаживать осенью. На следующее лето из них должны вырасти луковицы хорошего размера с несколькими зубчиками. Кроме того, некоторые садоводы предпочитают выращивать яровой чеснок в виде зеленого чеснока задолго до формирования луковиц, поэтому он не требует воздействия холода.
Идеальная температура для вернализации - от 0 до -3 градусов Цельсия, если вы пытаетесь вернализировать или "обмануть" зубчики чеснока, заставив их думать, что они пережили зиму. Этот процесс может быть сложным без помощи матери-природы, хотя температура в холодильнике (обычно от 1 до 2 градусов Цельсия) также может сработать. Правильной проверки можно добиться, если поместить чеснок в холодильник по крайней мере на 2-3 недели. Чем дольше период воздействия холода, тем сильнее эффект. Это означает, что, если позволяет время, более длительный период до 2 месяцев в холодильнике может быть полезен.
Если для проверки используется холодильник, важно помнить, что он может обезвоживать чеснок в течение более длительного периода. Некоторые садоводы помещают чеснок в пластиковый пакет (иногда с отверстиями для вентиляции), чтобы предотвратить чрезмерное высыхание. Это работает хорошо, однако, вы должны следить за чесноком, чтобы убедиться, что на нем не образуется плесень, гниль или он не начнет пускать корни. Если корни начинают расти, лучше всего вскоре после этого посадить луковицы.
Ранняя посадка
Еще одна важная стратегия - посадить яровой чеснок как можно раньше. Это означает, что зубчики чеснока следует сажать, как только почва станет пригодной для работы, и задолго до того, как вы задумаетесь о посадке других садовых культур. Даже если прогнозируется очень холодная весенняя погода, зубчики все равно следует посадить. Чеснок очень морозоустойчив и может переносить температуру значительно ниже нуля. Чеснок чувствителен к изменению длины дня, и недостаточное количество дней с увеличением длины дня может повлиять на формирование зубчиков в луковице. Вот почему при посадке чеснока слишком поздней весной часто образуются округлости, как и у зубчиков, не прошедших должной вернализации.
Еще один фактор, который следует учитывать, заключается в том, что теплые температуры увеличивают скорость формирования луковицы, что означает, что чеснок может созревать слишком быстро. Чеснок, посаженный слишком поздней весной, не успеет развить крупные луковицы до того, как наступит жаркая погода и растение начнет закрывать сезон. Да, у чеснока будут зубчики, но луковицы будут очень маленькими.
Хорошие условия для выращивания
Чеснок, посаженный весной, почти всегда будет мельче, однако идеальные условия выращивания могут помочь свести разницу к минимуму. Укрытие, плодородие и влажность - это самые важные вещи, которые вы можете контролировать.
Выберите место, которое защищено от ветра, имеет много солнечного света и быстро прогревается по утрам. Рекомендуется также использовать приподнятые грядки, так как это поможет прогреть почву весной и предотвратить заболачивание почвы в холодные/влажные периоды весны.
Убедитесь, что почва богата питательными веществами, особенно азотом. Такое плодородие полезно, поскольку растениям чеснока необходимо быстро расти, чтобы наверстать упущенное осенью время роста. Добавление компоста также рекомендуется, поскольку это улучшит состояние почвы, но этого может быть недостаточно для удовлетворения потребностей растений в плодородии. Часто полезно внести весной удобрение с высоким содержанием азота (органическое или обычное).
Также важно обеспечить чесноку постоянную влажность в течение всего вегетационного периода. Даже неделя сухой почвы может привести к задержке роста луковиц, и вы останетесь с плохим урожаем.