Спешу поделиться лайфхаком к майским праздникам. Любители шашлыков на мангале наверняка знают, что готовка может занять много времени, особенно если кебабы делаются вручную. Однако существует способ, который позволит значительно ускорить процесс приготовления люля-кебабов.
Для этого понадобятся простые предметы, которые можно найти в каждом доме. Если вы, как и я, любители шашлыков из мяса, не проходите мимо, расскажу в деталях, что и как делать! Метод опробован мною неоднократно, я за него ручаюсь!
Что нам понадобится:
- пластиковая бутылка на 500 миллилитров ровной формы без изгибов и ребристостей,
- уголок из полипропилена диаметром 25 миллиметров, такими обычно соединяют водопроводные трубы,
- алюминиевая банка,
- деревянные шпажки для шашлыков,
- шуруповерт,
- паяльник,
- собственно, сам фарш для тестирования аппарата.
Шаг первый:
Накрутите уголок на горлышко бутылки. Чтобы он легко насаживался, надо прогреть его изнутри строительным феном или паяльником. На крайний случай можно использовать обычную зажигалку.
Шаг второй:
Просверлите шуруповертом отверстие в пластиковом уголке строго по центру перпендикулярно бутылке. Обратите внимание: отверстие должно быть немного диаметра шпажки. Она должна проходить внутрь, но при этом плотно держаться внутри. Это примерно 4-5 миллиметров. У вас должна получиться такая конструкция.
Шаг третий:
Отрежьте у бутылки дно и вставьте деревянную шпажку. Переверните бутылку и наполните ее мясным фаршем. Заткнув дно алюминиевой банкой, переверните бутылку обратно и обхватив ее за горлышко, сильно давите вниз, проталкивайте фарш через отверстие.
По ходу вылезания фарша из уголка вытягивайте и шпажку.
Вот это да: снаружи появляется колбаса на палочке, которая благодаря насадке держит плотную форму и не разваливается! Осталось развести огонь и пожарить.
Первый люля-кебаб готов и теперь их можно производить буквально в промышленных масштабах!
Могу посоветовать на основании личного опыта утрамбовывать фарш как можно плотнее, чтобы наш люля-кебаб крепко обхватил шпажку. Кстати, поэкспериментируйте с диаметром уголка, чтобы получились колбаски разных толщины.
Кстати говоря, если у вас завалялся ненужный строительный шприц для герметика, можете приспособить его для создания аппарата по тому же принципу. Его плюсом будет то, что такой поршень давит более равномерно и расходует весь фарш в отличие от домашнего способа с двумя бутылками.
Таким образом, использование простых предметов позволяет значительно ускорить процесс приготовления люля-кебабов на мангале.
Теперь вы можете наслаждаться свободным временем и не тратить его на готовку, а заняться более приятными занятиями.
Попробуйте этот способ и убедитесь в его эффективности!
И не забудьте поставить лайк и подписаться на канал. Этим жестом вы поможете мне развивать канал. Собирать для вас больше полезной информации. Всем хорошего настроения!