Готовить каждый день - задача не из легких, особенно если у вас много дел и мало времени. Но есть несколько простых рецептов, которые помогут сэкономить время на готовку и при этом не потерять вкус и пользу для здоровья. В этой статье мы расскажем о пяти таких рецептах.
1. Омлет с овощами.
Омлет - это одно из самых простых и быстрых блюд на завтрак. Чтобы придать ему больше вкуса и пользы для здоровья, добавьте овощи. Нарежьте лук, помидоры, перец и грибы, обжарьте на сковороде, затем добавьте взбитые яйца и готовьте, пока омлет не станет готовым.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 морковь
- 1 перец
- 1 лук
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте морковь, перец и лук мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите овощи на сковороду и обжаривайте, пока они не станут мягкими.
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на сковороду и обжаривайте, пока омлет не станет готовым.
- Подавайте горячим.
Время приготовления: 15 минут.
2. Салат с тунцом и овощами
Этот салат быстро готовится и содержит множество полезных витаминов и минералов. Нарежьте помидоры, огурцы, лук, затем добавьте консервированный тунец и листья салата. Полейте оливковым маслом и уксусом бальзамическим.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированного тунца в масле
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 1 зубчик чеснока
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте огурцы, помидоры и красный лук кубиками.
- Выложите на тарелку овощи и тунец, предварительно слегка разделив его на кусочки.
- Приготовьте заправку.
Для этого смешайте оливковое масло, прессованный зубчик чеснока и сок лимона.
- Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
- Полейте салат готовой заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подавайте готовый салат на стол.
Время приготовления: 10 минут.
3. Суп-пюре из овощей.
Этот суп-пюре - прекрасный способ получить множество полезных витаминов и минералов за короткое время. Нарежьте картофель, морковь, лук и другие овощи, добавьте в кипящую воду и варите до готовности. Затем поместите все в блендер и измельчите до получения однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.
Ингредиенты:
- 1 картофель
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 стебель сельдерея
- 1 литр овощного бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей мелкими кусочками.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте овощи в кастрюлю и обжаривайте, пока они не станут мягкими.
- Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.
- Приготовьте суп на среднем огне в течение 20 минут.
- Используйте блендер, чтобы превратить суп в пюре.
- Подавайте горячим.
Время приготовления: 30 минут.
4. Греческий салат.
Греческий салат - это прекрасный способ получить множество полезных витаминов и минералов, а также белка и жиров. Нарежьте помидоры, огурцы, красный лук, добавьте маслины и кубики фета сыра. Полейте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
Ингредиенты:
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 лук
- 100 гр. фета
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте огурцы, помидоры и лук кольцами.
- Выложите на тарелку огурцы, помидоры и лук.
- Натрите фету на терке и посыпьте ее сверху салата.
- Полейте салат оливковым маслом и посолите с перцем по вкусу.
- Подавайте готовый салат на стол.
Время приготовления: 10 минут.
5. Овсяная каша
Овсяная каша - идеальное блюдо для здорового завтрака, которое быстро готовится. Добавьте овсяные хлопья в кипящую воду и варите на среднем огне, пока каша не загустеет. Затем добавьте мед, ягоды и орехи по вкусу, чтобы придать каше больше вкуса и пользы для здоровья.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана воды
- 1/2 стакана молока
- 1 яблоко
- 1 столовая ложка меда
Шаги приготовления:
- Смешайте овсяные хлопья, воду и молоко в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь и готовьте кашу в течение 5-7 минут, пока она не станет густой.
- Нарежьте яблоко на мелкие кусочки и добавьте в кастрюлю.
- Добавьте мед и перемешайте.
- Подавайте горячим.
Время приготовления: 10 минут.
Общие рекомендации по приготовлению пищи с экономией времени:
- Планируйте заранее. Придумайте список блюд на неделю и купите все необходимые продукты заранее. Это поможет избежать ежедневных походов в магазин и сэкономит время на приготовлении.
- Используйте быстрые методы приготовления. Например, можно готовить блюда на пару или на гриле, что сократит время приготовления и позволит сохранить большую часть питательных веществ в продуктах.
- Пользуйтесь мультиваркой или быстрорезами. Эти приборы позволяют сократить время на нарезку овощей и приготовление блюд, так как в большинстве случаев все ингредиенты помещаются в один прибор.
- Приготовьте больше, чем нужно. Если у вас есть возможность, готовьте большие порции блюд, чтобы оставшееся можно было перекусить на следующий день или заморозить на будущее.
- Используйте готовые продукты. Например, можно использовать замороженные овощи или готовые к заморозке блюда, чтобы сэкономить время на подготовку ингредиентов.
Эти советы помогут сэкономить время на готовке и сделать ее более эффективной и удобной.
Вывод:
Готовить вкусные и полезные блюда не обязательно должно занимать много времени. Эти пять рецептов, которые мы представили вам в этой статье, являются простыми и быстрыми, но в то же время не менее вкусными и питательными. Каждый рецепт легко приготовить даже для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии.
Мы надеемся, что эти рецепты станут вашей помощью в тех днях, когда вы не можете провести много времени в кухне, но хотите съесть что-то вкусное и питательное. И помните, что экспериментирование с ингредиентами и приправами может превратить эти простые блюда в настоящие шедевры кулинарии!