Ингредиенты:
- пшеничная крупа - 1 стакан
- вода - 2,5 стакана
- молоко - 1 стакан (по желанию)
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- масло сливочное - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Промойте крупу в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
2. Слейте воду в кастрюлю и добавьте крупу, соль и сахар.
3. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
4. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
5. Тушите кашу до мягкости, помешивая время от времени, примерно 20-25 минут.
6. Если хотите приготовить кашу со сливками, добавьте молоко за 5 минут до готовности.
7. Добавьте масло сливочное и перемешайте.
8. Подавайте кашу горячей в красивой кастрюльке.
Подавайте пшеничную кашу горячей или теплой, украсив ее лепестками ягод, фруктов и др. Перед подачей к каше можно добавить немного сахарной пудры или корицы.