Суп с фрикадельками от Дафны . Этот суп настолько вкусный, что вы не сможете остановиться после одной порции. Вот что вам понадобится:
Ингредиенты:
- 500 грамм фарша (курица, свинина или говядина)
- 1 яйцо
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 чашки панировочных сухарей
- 1 литр куриного бульона
- 2 картофелины, нарезанные кубиками
- 2 морковки, нарезанные кубиками
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В большой миске смешайте фарш, яйцо, лук, чеснок и панировочные сухари.
- Сформуйте фрикадельки размером с орех и оставьте их в стороне.
- В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте картофель, морковь и сельдерей до мягкости.
- Добавьте куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
- Поместите фрикадельки в кастрюлю и дайте им провариться в супе на среднем огне примерно 10-15 минут, или до тех пор, пока они не будут готовы.
- Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
- Подавайте горячим супом с фрикадельками и по желанию добавьте свежую петрушку или кинзу.
Этот суп с фрикадельками очень легко приготовить и он отлично подходит для тех, кто хочет насладиться быстрым и вкусным блюдом в любое время дня. Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
