Суп с фрикадельками .

Суп с фрикадельками от Дафны . Этот суп настолько вкусный, что вы не сможете остановиться после одной порции. Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

• 500 грамм фарша (курица, свинина или говядина)
• 1 яйцо
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1/4 чашки панировочных сухарей
• 1 литр куриного бульона
• 2 картофелины, нарезанные кубиками
• 2 морковки, нарезанные кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте фарш, яйцо, лук, чеснок и панировочные сухари.
2. Сформуйте фрикадельки размером с орех и оставьте их в стороне.
3. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте картофель, морковь и сельдерей до мягкости.
4. Добавьте куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
5. Поместите фрикадельки в кастрюлю и дайте им провариться в супе на среднем огне примерно 10-15 минут, или до тех пор, пока они не будут готовы.
6. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
7. Подавайте горячим супом с фрикадельками и по желанию добавьте свежую петрушку или кинзу.

Этот суп с фрикадельками очень легко приготовить и он отлично подходит для тех, кто хочет насладиться быстрым и вкусным блюдом в любое время дня. Надеюсь, вам понравится этот рецепт!