Многолетние виды идеально подходят для садов, не требующих особого ухода, потому что их нужно посадить только один раз, и год за годом они будут становиться всё более здоровыми и многочисленными. В то время как некоторые из этих растений размножаются корневищами, другие являются самосевными многолетниками.
Что означает самосевные? Проще говоря, это означает, что по мере созревания растения, оно сбрасывает семена в пределах своего местонахождения. Многие однолетние цветы и травы имеют такую стратегию, чтобы их потомство могло прорасти в сезон после того, как родительское растение отцвело. Однако у самосевных многолетников материнское растение выживает вместе со своим потомством. Как вы можете себе представить, это делает такие виды ценными для заполнения садовых участков. Многолетние растения обычно следуют трехлетнему циклу: они сосредоточены на развитии корневой системы в первый год, прорастают и цветут на второй год, обильно размножаясь на третий год. Если вы сажаете самосевные сорта, они будут распространяться более энергично, потому что вокруг больше родительских растений, следовательно, больше семян.
Рассмотрим самые интересные с моей точки зрения варианты.
Я люблю фиалки в качестве почвопокровного растения, так как они съедобны и имеют лекарственный потенциал, в дополнение к тому, что они абсолютно великолепны. Эти низкорослые самосевные многолетники имеют короткий сезон цветения, но их листья держатся до осени. Отсюда мысль, а не выращивать ли её как альтернативу траве. Помните, что, как и все виоловые, фиалки энергично самосеются, и Вам будет иногда сложно сдержать их в одном конкретном месте.
Если Вам, как и мне, нравятся многоцелевые растения, вы не ошибётесь со шнитт-луком. Это идеальные бордюрные растения. Во-вторых, его цветы и листья полностью съедобны, имеют прекрасный чесночно-луковый вкус. Наконец, у пряных цветов лука оттенки белого, сиреневого и пурпурного, что делает шнитт-лук отличным дополнением как к цветочным, так и к кулинарным грядкам. Этот лук распространяется со скоростью лесного пожара и может появиться в самых неожиданных местах. Десять лет назад я посадил его в огороде на отдельной грядке, и теперь он может вылезти повсюду в моём саду.
Говоря о съедобных растениях, портулак является одним из лучших самосевных многолетников для всех, кто заинтересован в выращивании собственных продуктов питания. Правда, как и многие другие кулинарные виды, недооценённый у наших садоводов. Этот низкорослый суккулент вкусен и питателен и идеально подходит в качестве почвопокровного растения. Это многолетнее растение можно выращивать практически на любой почве. Просто убедитесь, что Ваш портулак получает достаточно солнечного света и воды, а Ваши потомки будут собирать урожай и через 100 лет.
Возможно, вы не знакомы с любистоком, также, малоизвестным у нас кулинарным растением, но с ним определенно стоит познакомиться. Он принадлежит к семейству зонтичных и, таким образом, связан с петрушкой и сельдереем. Его вкус похож на комбинацию обоих этих растений, только гораздо более интенсивный. Кроме того, в то время как его более известные родственники вырастают всего до 25-30 сантиметров в высоту, любисток может вымахать пару метров в комфортных условиях.
Наш любимый щавель. Многолетняя трава, которая охотно самосеется. По моему опыту, приживётся везде, где бы оно ни было посажено, и это не обязательно плохо. О нём знают все: его листья можно есть сырыми или добавлять в супы и тушеные блюда, они содержат большое количество витамина С. Просто будьте осторожны, употребляя щавель, если у вас есть проблемы с почками: он содержит много щавелевой кислоты, что может быть вредным, если употреблять его в больших количествах или слишком часто.
Эхинацея, один из самых известных лекарственных видов, который к тому же потрясающе красив. Бывают разных оттенков: от белого до абрикосового и малинового до тёмно-фиолетового. Хотя эхинацея цветёт на второй год после попадания семян в почву, она с энтузиазмом размножается самосевом и может быстро заполнить большое пространство в течение нескольких лет.
Хотя большинство видов коровяка (вербаскума) являются двулетними, гибридный сорт «Южное очарование» является одним из самых красивых самосевных многолетников в моём списке. В отличие от большинства других сортов вербаскума, которые имеют бледно-жёлтые цветки на высоких стрелах, этот имеет бледно-розовые, персиковые или даже белые цветки, собранные в мягкие пушистые соцветия. Тем не менее, он обладает такими же лечебными свойствами, как коровяк обыкновенный, и идеально подходит для любого лекарственного сада.
Довольно неожиданный для многих вариант – лён, отличное многоцелевое растение для тех, кто стремится быть как можно более самодостаточным. Его семена богаты белком, клетчаткой и жирными кислотами Омега-3, сваренная льняная мука, является отличной альтернативой яйцам для выпечки в некоторых кухнях. В быту широко используется льняное масло, полученное из семян, а из его стеблей исстари изготавливали льняную ткань. И последнее, но не менее важное: цветы льна имеют невероятный оттенок небесно-голубого и изысканно смотрятся в любом саду.
Раз уж мы заговорили о голубых цветах, нам нужно упомянуть об этом великолепном растении. Цикорий относится к семейству астровые с бледными, почти барвинково-голубыми цветами. Его листья съедобны, как и прекрасные цветы, имеют приятный горьковатый вкус, напоминающий юный одуванчик. Кроме того, корень цикория можно поджарить и измельчить в качестве заменителя кофе без кофеина. Поскольку эти растения хорошо растут на истощенных, очень бедных почвах, они идеально подходят для неиспользуемых участков Вашего сада или в неудобьях.
Хорошей альтернативой вышеописанному могут быть вербена, морозник, турецкая гвоздика, аквилегия, наперстянка, манжетка, мак и кореопсис.
Главное, помните, что, хотя самосевные многолетники могут отлично заполнять пространство, они также могут стать агрессивными захватчиками, появившись там, где их не ждали. Кроме того, от них гораздо сложнее избавиться, чем от однолетников. Если Вы обнаружите, что эти растения начинают избыточно заполнять ваше пространство, обязательно удалите взрослые растения, прежде чем они уйдут в семена. Это предотвратит их дальнейшее распространение и пополнит Ваш компост.