🥐🥐🥐Привет ! В 00:00 решила готовить быстрые и простые булочки с яблоками 😁 что не сделаешь, когда ты благодарен человеку 😊❤️ ниже оставляю пошаговый рецепт —>
Нам потребуется :
1) дрожжи сухие (11 г пачка)
2) 1 яйцо
3) 2 ст. л. сахара
4) 1 ч. л. соли
5) 5 ст. л. растит масла
6) 500-700 мл тёплой воды (молока)
7) мука пшеничная (сколько возьмёт тесто)
Начинка : на ваш вкус- это может быть варенье, сгущёнка, мак, сахар, корица, фрукты , или несладкие добавки ❤️
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
•• Сперва я подготовила опару (процесс действия дрожжей в тёплой воде) : в тёплую воду добавила дрожжи, сахар, соль, яйцо, масло и 2 ст л муки ( чтобы процесс реакции дрожжей был активней)
••• затем подготовила свою начинку : яблоки посыла, порезала мелким кубиком, добавила корицу, сахар по вкусу и кинула на растопленное в сковороде сливочное масло , чтобы они закарамелизировались (минут 10)
••• Опара уже подошла , теперь добавляем постепенно муку (ее желательно просеивать) столько, сколько возьмёт в себя тесто, и замешиваем(сначала ложкой мешаем, затем выкладываем комок на смазанный маслом стол/доску и руками начинаем месить и отбивать наше тесто)
•• даём тесту «отдохнуть» и подняться 😴
И ВОТ ТЕПЕРЬ, можно играть с тестом, включать свою фантазию и лепить пирожки, булочки, рулет
•• в разогретую до 180 градусов духовку выкидываем противень с нашими изделиями и выпекаем до румяной корочки ( за 15 минут можно смазать сиропом (сахар +вода 1:1 для глянцевости) или желтком ) и оставляем доходить
Мои булочки готовы !!!! А ваши ?? Делитесь своими рецептами , а я буду пробовать и находить ещё более простые варианты приготовления теста !
•• а вообще, я могу поделиться с вами простыми рецептами выпечки, десертов, тортов(Наполеон, Сникерс, коврижка) и многое другое БЕЗ МОЛОКА, ЯИЦ, МАСЛА !!😳😱 если надо, пишите ! Я только за дать вам свои знания и рецепты 💋