Настоящий шашлык на вине

Для приготовления шашлыка на вине вам понадобится:

• 1 кг свиной шейки или говядины
• 1 бутылка красного вина
• 2 луковицы
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец по вкусу

1. Нарежьте мясо на куски среднего размера и выложите в миску.
2. Лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите.
3. Добавьте лук и чеснок к мясу, посолите, поперчите и перемешайте.
4. Залейте мясо вином и оставьте на 2-3 часа для маринования.
5. Перед приготовлением шашлыка на вине выньте мясо из маринада и обсушите.
6. Нанизывайте мясо на шампуры и обжаривайте на гриле или на мангале до готовности.
7. Подавайте шашлык на вине горячим с овощным гарниром и свежим хлебом.

Приятного аппетита!