Всем привет, мои подписчики и читатели!
Сегодня на канале обзор на французский коньяк Croizet VSOP Classic.
Продукцию коньячного дома Croizet пробую впервые, поэтому по традиции немного истории, а она очень занимательная!
В 1805 году Симон Круазе, бывший сомелье при Верховном командовании Наполеона I основал компанию, носящую его имя, в Сен-Мем-ле-Карьер в субрегионе Гранд Шампань.
В 1871 году внук основателя, Бенджамин Леон Круазе, зарегистрировал бренд и приступил к развитию бизнеса.
В 1883 году подавляющее большинство виноградников Коньяка были уничтожены болезнью филлоксера.
В своем поместье Бенджамин Леон Круазе посадил экспериментальные лозы из Америки. Чтобы защитить их, он построил каменные стены вокруг некоторых небольших виноградников.
Его методы были переняты многими владельцами виноградников, и это помогло пересадить виноградники Коньяка.
В знак признания его работы Бенджамин Леон Круазе был награжден в 1883 году президентом Франции орденом Почетного легиона за спасение коньячной промышленности.
В настоящее время коньячный дом Круазе больше не принадлежит семье-основателю. Виноградники, винокуренные заводы, хранилища, офисы – вся собственность коньячного дома занимает приблизительно 150 гектар. Виноградники Круазе засажены исключительно виноградом Уни Блан. Также коньячный дом закупает виноматериалы у других производителей из различных субрегионов Коньяка.
Коньячный дом Croizet известен своими старыми и миллезимными коньяками. Некоторые спирты, используемые в старых коньяках, относятся к дофиллоксерному периоду. В 80-е годы он одним из первых возобновил продажу миллезимных коньяков 1961, 1966, 1967 и последующих годов.
На сегодняшний день торговая марка Croizet представлена в 120 странах мира, в том числе и в России.
Теперь переходим непосредственно к коньяку!
В ассортименте коньячного дома Croizet несколько коньяков категории VSOP: Chic, Red и Classic. У нас бутылочка коньяка Croizet VSOP Classic, которая была куплена в середине 10-х годов. Точную цену не вспомню, но где-то менее 1500 рублей.
Французский коньяк Croizet VSOP Classic - обладатель множества медалей и наград, в том числе золотых, на различных престижных конкурсах и выставках.
Appellation Cognac Grande Champagne Controlee.
Дата розлива: 16.12.2013г.
Крепость – 40%
Состав: коньячные дистилляты, минимального возраста 5 лет, вода исправленная, сахарный сироп.
Итак, открываем, наливаем... удивляемся!!!
Напиток: янтарь с золотым отливом.
Букет: не спиртуозный, сладкий, тонкий, цветочно-парфюмерный, с нежными нотками молочного шоколада, кофе мокко и ванили. Необычайно приятный аромат!
Вкус: не спиртуозный, в меру сладкий, мягкий, фруктовый! Абрикос, чернослив, инжир, цедра лимона. Тело напитка жидковатое для своих лет. Пьется очень легко, убывает быстро!
Послевкусие: короче среднего, сладковатое, с дубовой горчинкой.
Резюме: коньяк понравился, особенно прекрасной половине! Нежный, мягкий, в меру сладкий и очень питкий! Так называемый "дамский" коньяк!Наиболее сильная сторона этого напитка - вкус! С этим коньяком долго не посидишь: его хочется еще и еще! Коньяк предназначен для сопровождения десертов, кофе и дружеской беседы! Идеально подойдет для романтического ужина! Интересный коньячный дом, замечательный коньяк!
Данный материал не является рекламой и рекомендацией к покупке , а лишь отображает субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!