Когда мы жили в Гуанчжоу на юге Китая, конечно же, нам хотелось перепробовать все экзотические фрукты, которые продавались в уличных палатках, в маленьких магазинах, торгующих исключительно фруктами и в больших супермаркетах.
Среди уже привычных китайских фруктов на полке как-то мы обратили внимание на пакеты с сушеными ягодами. Они были похожи на сушеный шиповник или финики, но все-таки отличались и от тех, и от других.
Китайский язык мы знали только на уровне числительных, "спасибо" и "пожалуйста", а продавцы не знали английского, поэтому спросить было не у кого.
Попробовали перевести название с помощью гугл-переводчика, и вот что получилось. Ситуацию с непонятным фруктом этот перевод не прояснил.
Пришлось задать поиск по картинке. Только тогда удалось выяснить, что это зизифус, он же унаби, он же китайский финик.
Зизифус - это хорошо известный и популярный плод в Китае. Он произрастает на кустарнике по всей стране и используется в китайской кухне для приготовления различных блюд и напитков.
Существует несколько причин, почему зизифус так популярен в Китае:
1. Исторические корни: зизифус выращивали в Китае с древних времен, поэтому он стал значимым символом культуры и традиций китайского народа.
2. Лечебные свойства: зизифус является отличным источником витаминов и минералов, а также имеет различные медицинские свойства, такие как снижение артериального давления и улучшение пищеварения.
3. Широкий спектр использования: зизифус можно использовать для создания множества блюд и напитков, начиная от десертов и заканчивая чаем и коктейлями.
4. Отличный вкус: зизифус имеет сладкий и ароматный вкус, что делает его популярным среди всех возрастов. В целом, зизифус - это важная часть китайской культуры, которая имеет давние корни и широкое применение в кулинарии и медицине
Мы покупали пакет сушеных китайских фиников и жевали его, как обычный сухофрукт, и даже кидали его в жаркое. А еще он прекрасно подходит для компотов. Вкус у него менее сладкий, чем у обычных фиников, а мякоть более жесткая. Зато хватает его надолго, ведь сразу много не съесть.
Вот такой полезный китайский фрукт. Знали о нем? Пробовали?
Спасибо за 🧡 и подписку! Поехали с нами без чемодана!