Итак, без всяких предисловий: ставим на огонь кастрюлю с водой, туда закидываем картошку и промытую перловку. Пока вода закипает, готовим зажарку: лук, морковь, маринованные огурцы и заправляем томатом (я использую соус для болоньезе - он содержит орегано, что придаёт некоторую изюминку блюду) Ещё в зажарку я добавляю немного постного майонеза. Всё это перемешиваем и отправляем в кастрюлю с картофелем и крупой. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Варим до готовности картофеля и перловки. Выключаем, даём настояться. Приятного аппетита!
Итак, без всяких предисловий: ставим на огонь кастрюлю с водой, туда закидываем картошку и промытую перловку.
Пока вода закипает, готовим зажарку: лук, морковь, маринованные огурцы и заправляем томатом (я использую соус для болоньезе - он содержит орегано, что придаёт некоторую изюминку блюду)
Ещё в зажарку я добавляю немного постного майонеза. Всё это перемешиваем и отправляем в кастрюлю с картофелем и крупой.
Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Варим до готовности картофеля и перловки. Выключаем, даём настояться.
Приятного аппетита!