Слово "помидор " произошло от итальянского «поми доро », что означает «золотые яблоки ». Помидор родом из Южной Америки, но аборигены не считали его съедобным и не употребляли в пищу . После того, как европейцы завезли помидор на свой континент и окультурили, его считали декоративным растением в своих садах.
Итальянцы первыми распробовали вкус помидора. Затем французы стали называть помидоры «яблоками любви », объясняя это тем, что в помидорах содержатся афродизиаки.Помидоры – самые распространенные фрукты в мире. При годовом производстве в 60 миллионов тонн они опережают бананы (которые, кстати, фруктами не являются), яблоки и апельсины. Да-да, с точки зрения ботаники помидор является фруктом или ягодой, так как растёт на лозе и размножается семенами. Но принято считать его овощем.
Насколько большим может вырасти помидорный куст? Мировой рекорд принадлежит одному растению, которое занимает 56,73 квадратных метров. Это больше, чем бассейн, используемый в Олимпийских играх. Гигантский помидор вырос в Walt Disney World Resort, расположенном в американском штате Флорида. Ему же принадлежит рекорд по количеству томатов, собранных с одного растения за один год: 522,464 кг. и 32 194 штуки.
На первом месте по производству томатов идёт Китай,затем США и конечно Индия. Каждый третий помидор в мире выращен именно в Китае.
Томаты применяют в лекарственных целях: мякоть применяют для заживления ран и ожогов. Такая способность есть у помидоров благодаря содержащимся фитонцидам.
Помидоры очень полезны для курильщиков, так как они способны очистить организм от дыма сигарет, понизить давление и приостановить воспалительные процессы.
В настоящее время известно 10 000 разновидностей этого овоща. Самый крошечный томат достигает в диаметре не более 2 см, а самый крупный весит около 1,5 кг. Встречаются помидоры красного, желтого, розового и черного цветов.