Эта история подобна пьесе в 3-х действиях.
Начало истории читайте тут:
А затем по ссылке во второй части возвращайтесь сюда.
Я позвонила в Роспотребнадзор...
Подобные действия я всегда совершаю не под воздействием эмоций, а досчитав до 10-ти. Выдержав паузу. Пошёл уже 3-й день с момента инцидента, а ресторан так и не предоставил мне никакой информации по поводу того, что же было в мясе. А я его вообще-то ела.
Понимая, какие серьёзные последствия могут быть для заведения, я решила поступить следующим образом: пока только позвонить в Роспотребнадзор и узнать, что следует делать потребителю в случае, если он нашёл какой-то инородный предмет в еде (в моём случае это было нечто очень сильно напоминающее червяка), и ближе к вечеру доехать до ресторана, чтобы всё-таки получить какие-либо комментарии и зафиксировать произошедшее в книге жалоб и предложений (важный момент в подобных ситуациях).
В Роспотребнадзоре мне сказали оставить заявку на официальном сайте. Описать случившееся и приложить фотографии.
Это действие я решила отложить на завтрашний день, если в ресторане мне так и не дадут никаких пояснений.
Время уже было послеобеденное, а менеджер ресторана так и не вышел на связь, хотя обещал это сделать в первой половине дня.
Было около 16:30, я направлялась в "Якиторию", оставалось идти около 10 минут. В этот момент раздался телефонный звонок - звонил менеджер ресторана. Он сказал, что они с шефом проработали блюдо, это точно специя, фото он мне сейчас пришлёт. На что я сказала, что уже подхожу к ресторану и скоро буду у них.
Меня там уже ожидали. Посадили за отдалённый столик. Вышел менеджер с тарелкой куриного шашлычка. На шашлычке были точно такие же объекты, которые я нашла у себя в мясе с доставки.
Менеджер сказал, что это семечка перца и показал эту картинку:
Действительно, похоже. Что тут сказать. История подошла к концу.
Никаких извинений со стороны ресторана не было. С одной стороны, если рассуждать, они мне привезли нормальное, пригодное к употреблению блюдо, за что им извиняться?
При этом у меня остался огромный осадок и было очень неприятно. 3 дня я провела в неведении, что за мясо я съела, были ли там черви или нет. Со мной добровольно никто не выходил на связь 2-е суток и не предоставлял никакой информации о том, что за специи это могут быть.
Если бы в тот вечер, когда я впервые обратилась в ресторан, мне сразу сказали, что это семечки перца и прислали эту картинку, меня бы это успокоило. И тут я уже сама могла решить, есть мне это или нет. А так, я заказала доставку еды, которую в итоге выкинула, и осталась голодной. Фактически понесённые расходы. И потом 3 дня ходила в обеспокоенном состоянии, всё ли в порядке с едой или мне нужно предпринять какие-то меры, чтобы не было вреда для здоровья, а ресторан в это время ещё и игнорировал меня, вовсе не заботясь о моральном состоянии клиента.
Также меня не оставляет мысль, как возможно, что шеф ресторана, который постоянно работает со специями, не знает, как выглядит семечка перца, которую постоянно использует при приготовлении блюд? Хороший вопрос.
И вообще зачем использовать подобное в общепите???
Привносят ли эти семечки перца в блюдо божественный аромат по-новому раскрывая вкус блюда, чтобы без них невозможно было обойтись? Скорее нет, чем да. Зато выглядят эти семечки как червяки. И лучше в общепите такое не использовать.
Домой я пошла расстроенная халатностью персонала этого заведения, но успокоенная, что в мясе были действительно специи. Понимаю, они мне доставили блюдо, пригодное для употребления, но само отношение, вся эта история...напрочь отбила у меня желание заказывать что-либо конкретно в этом ресторане, хотя заказывала я у них на протяжении многих лет и всегда была лояльным клиентом.
И дело тут не в самой сети "Якитория", а именно в менеджменте заведения.
Расстроило и то, что в сети ресторанов "Якитория" нет подразделения, которое берёт под собственный контроль подобные случаи. И в случае чего, помощи от главного представительства сети вы не дождётесь.
Вот такая история.
А вы знали, как выглядят семечки перца после тепловой обработки? Встречали их у себя в еде?
После этого инцидента я находила пару раз подобное в блюдах, но уже понимала, что это. Но выглядит это всё, конечно, крайне нелицеприятно. Зачем такое использовать в общепите остаётся для меня открытым вопросом.
Марина,
автор блога "Выходные москвича"
Мой обзор на доставку "Якитория", написанный до данного инцидента, можно почитать тут: