Арахисовая паста, приготовленная из жареного арахиса, используется не только для намазывания на сэндвичи, но и для приготовления соусов к мясу и птице, в качестве добавки к домашнему печенью и тортам, вместе с ней можно готовить и смузи. Вы будете весьма удивлены, но приготовить ее не так уж сложно.
Первым делом надо выбрать качественный арахис и пережарить его. Далее перемалываете полученную смесь в блендере и добавляете масло и соль Потом снова смешиваете все в блендере и, можно сказать, паста готова.
Рецепт «Нутеллы» подразумевает добавление какао или шоколада.
Ингредиенты
· 2 чашки жареного арахиса;
· 1/4 стакана какао-порошка;
· 2 ст. л. меда;
· 2 ст. л. растительного масла;
· 1/2 ч. л. ванильного экстракта;
· 1/2 ч. л. соли.
Приготовление тоже весьма несложное; сначала добавим жареный арахис в блендер, затем добавим какао-порошок, мед, растительное масло, экстракт ванили и соль и перемешаем, пока масса не станет однородной кремообразной.
Шоколадная паста тоже не отличатся сложностью приготовления
Ингредиенты
· 1 чашка жареного арахиса;
· 30 г молочного шоколада;
· 2 ст. л. меда;
· 1 ст. л. кокосового масла;
· 1/2 ч. л. ванильного экстракта;
· 1/4 ч. л. соли.
Приготовление то же самое, что и пасты с какао.
Храним приготовленные пасты в посуде с плотно закрытой крышкой и обязательно в холодильнике. Ваши домочадцы с удовольствием утром намажут на хлеб такую вот домашнюю «Нутеллу».
Более интересен рецепт смузи.
Ингредиенты
· 1 банан;
· 1/4 стакана арахисового масла;
· 1/4 стакана желе или джема;
· 1 стакан миндального молока;
· 1 стакан льда.
Приготовление весьма простое : также добавим все ингредиенты в блендер, смешаем до однородной массы, добавим лед и перельем в стакан. Вкусный и полезный коктейль подойдет для похудения, заменив завтрак.