Издательство Daily Express UK 11 марта 2023
Чтобы выполнять свои обязанности король Чарльз, как монарх, постоянно путешествует по стране, а также за границу. Диетолог рассказал издательству Express о диете Чарльза и о его необычном завтраке.
В своей книге The Palace Papers королевский биограф Тина Браун подтвердила, что однажды за завтраком «шведский стол» в Highgrove House принц Уильям предупредил гостей, чтобы они держались подальше от льняного завтрака его отца.
Сообщается, что молодой принц Уэльский сказал гостю Стивену Фраю, что льняное семя, выбранное королем Чарльзом на завтрак, было похоже на «корм для птиц».
Госпожа Браун написала: «За завтраком в Хайгроув Стивен Фрай осматривал блюда и, когда он поднял супницу, в которой была предложена любимая Чарльзом горсть льняного семени, принц Уильям сказал: «О нет, не подходи к птичьему столу, Стивен, это только для папы».»
Ведущий диетолог Сигне Сванфельдт из Lifesum поделилась преимуществами диеты короля Чарльза.
Госпожа Сванфельдт признала преимущества, которые Чарльз получает от льняного семени: «Льняное семя может помочь пищеварению и оно богато белком, клетчаткой и незаменимыми жирными кислотами (омега-3)».
«Известно, что на завтрак король Чарльз любит домашний хлеб, свежие фрукты и фруктовые соки, которые обладают многими питательными свойствами».
«Домашний хлеб, как правило, содержит более богатую питательными веществами муку, такую как ржаная и спельтовая, а также семена, богатые клетчаткой и белком, в том числе подорожник или льняное семя. Свежие фрукты и фруктовые соки помогут увеличить потребление витаминов, минералов и клетчатки».
На протяжении многих лет сообщалось, что король Чарльз не обедает. Это подтвердил его бывший пресс-секретарь Джулиан Пейн.
Он рассказал издательству The Mirror: «Король не обедает, поэтому первый урок, который я усвоил, когда был с ним в дороге, заключался в том, чтобы плотно позавтракать или взять с собой что-то перекусить, чтобы выдержать без обеда».
«Рабочий день довольно безжалостный. Начинается с заголовков радионовостей и завтрака из сезонного фруктового салата и семечек с чаем».
Госпожа Сванфельдт объяснила издательству Express, является ли такое питание здоровым вариантом для короля.
Она заявила: «Единственный «правильный путь» - это то, что соответствует потребностям вашего образа жизни, что и делает король Чарльз. Для него это работает. Некоторые предпочитают есть чаще небольшими объемами пищи, в то время как другие предпочитают есть реже, но большими порциями».
В 2021 году в интервью BBC король Чарльз признался, что у него есть привычка есть мясо и рыбу.
Король сказал: «В течение многих лет два дня в неделю я не ем мяса и рыбы, а один день в неделю я не ем молочные продукты».
«Это хорошая стратегия, — считает госпожа Сванфельдт. «Любовь короля Чарльза к растительной пище увеличивает количество пищевых волокон, снижает содержание насыщенных жиров и уменьшает его углеродный след.
«Сокращение потребления продуктов животного происхождения вместо полного отказа от них является устойчивой стратегией, поскольку вам не нужно ограничивать себя в вещах, которые вы любите, и вы можете наслаждаться ими в умеренных количествах».
«Изменить свой рацион, чтобы уменьшить свой углеродный след, проще, чем вы думаете. Начните с сокращения мяса и ешьте больше корнеплодов, бобов, чечевицы и цельнозерновых продуктов».
Госпожа Сванфельдт предложила несколько рекомендаций, чтобы у короля Чарльза было достаточно энергии для выполнения своих королевских обязанностей.
Она предложила: «Король Чарльз должен следить за тем, чтобы его диета оставалась сбалансированной и сочеталась с регулярными физическими упражнениями. Следует учитывать питательные продукты, включая бобовые, цельные зерна и корнеплоды, а также поддерживать водный баланс организма, выпивая достаточное количество воды в течение дня».
Всем спасибо и будьте здоровы.