Еще одним интересным вопросом является топливо для приготовления еды. Вопрос не праздный, деревьев-то в Египте практически нет, газа и электроплиток в те времена тоже не было. Вот как готовили еду огромные массы древних египтян, строителей пирамид? Ведь чтобы перетаскать 2,5 миллиона камней для строительства только пирамиды Хеопса нужно хорошо питаться огромному множеству людей, не так ли? Поскольку сам я люблю побаловаться мангалом и казаном по выходным на даче, знаю какой немалый объем дров уходит на эти забавы, кубометр в год уходит на кухню и баню, без отопления дома. Это при том, что все это работает только по выходным и только в период с мая по октябрь. Леса в Египте полностью отсутствуют, лишь по берегам Нила и на побережье Средиземного моря растут финиковые пальмы. Ну хорошо, допустим древние египтяне мылись в реке среди змей и крокодилов, а зимой, при температуре +5 не мылись вообще, дома зимой не отапливают и по сей день, предпочитая кутаться в тряпки. Но готовить-то они должны были как-то, печь лепешки там, варить похлебки, готовить плов или что там. Где они брали топливо для этих целей? Или сырыми кушали крокодилов и змей? Фантазии египтологов не знают границ в описании рациона древних египтян. Утверждается в частности, что они практически не знали голода, о чем яко бы свидетельствует многодетность. Откуда они знают про их многодетность не ведомо, ну да ладно. Подробно описываются способы готовки, жиры, масла, приправы, пряности, способы разделки дичи, рыбы, мяса, детали посуды и Бог его знает чего, неведомо откуда взятого. В числе прочего есть описания устройств для термической обработки пищи. Так утверждается, что тепловую обработку пищи проводили в глиняных печах переносного типа!! Она яко бы обладала цилиндрической формой и высота не превышала одного метра. В нижней части располагалось отверстие для выгребания золы и подачи воздуха, топливо клали на решетку, расположенную внутри. Иногда обходились и без печи. Котел ставился на камни под которыми разводился костер из углей и дров. Уголь использовали древесный, который переносили в мешках и корзинах. Понимаете, мешками и корзинами таскали древесный уголь. Для жарки птицы и мяса устанавливали специальные козлы, на которых было удобно подвешивать тушки и нарезанные куски мякоти. Известно 15 слов, которыми египтяне обозначали различные сорта хлеба. Большие пекарни устраивали возле святилищ. Еду запивали темным или светлым пивом, которое делали из ячменя, фиников и пшеницы. Ну просто рай земной! Отдельный еще вопрос, как хранили продукты. Вот всю эту описанную дичь: антилоп, газелей, ориксов (диких коз), птицу, рыбу, свинину, говядину, молоко. Ледник не устроишь, жара несусветная. Они варили варенье, оказывается, делали Паур (так называли гранатовое красное вино), которое, для предупреждения закисания, регулярно кипятили. Понимаете, регулярно!
Все расписано необычайно подробно и красиво, но нигде не сказано где брались многие и многие тонны угля и бесчисленные кубометры дров. Есть еще дурацкое предположение от отдельных умников, что использовали специально сырую древесину, чтобы экономить. Угу ) Попробуйте ка сырыми дровами топить ) Ослиный навоз говорите. Тогда ослов этих должно было бы быть многократно больше людей. А еще для осликов этих нужны бы были тучные луга в большом количестве, которых в Египте не было и быть не могло до возведения плотин, только пустыня и болото вокруг русла Нила.
Так мало того, древние египтяне выплавляли медь, на секундочку. Медными орудиями они кромсали гранит, как известно. Хотел бы посмотреть на того, кто попробует медным зубилом долбить камень, да жалко что инструмент никто не делает из меди сегодня, это идиотизм. Ну да ладно. Даже этого, совершенно непригодного инструмента должно было быть нереально много, глядя на масштабы каменных работ. Так откуда же бралось топливо для медеплавильных печей в древнем Египте? Египтологи попытались ответить на этот вопрос следующим образом: Они пришли к выводу, что в качестве топлива для печей в условиях его дефицита в пустыне использовалась сырая древесина акации и ослиный навоз, отвечавший за терморегуляцию. Рассказывают байки, что археологи накопали в окрестностях стоянки Айн-Сохна, расположенная у северной части Суэцкого залива, около 80 печей, датируемых ранним Средним царством (около четырех тысяч лет назад). Печи эти на голубом глазу объявили устройствами для выплавки меди. Каким образом определялся возраст печей совершенно непонятно, ну да ладно, пусть будет. Поскольку нигде больше в Египте печей такого типа не находили, было объявлено что Айн-Сохна это и есть центр металлургии в древнем Египте. В поисках топлива для металлургии смотрим панораму Айн-Сохна, сейчас там курорт на красном море:
Возможно для изготовления одного кривого и хрупкого ножика для размазывания масла пару хворостин там и удастся добыть, но для центра металлургии едва ли. Да и что будут кушать ослики, для обеспечения 80-ти печей непонятно. Завести ослиный навоз не получилось бы, как оказалось, потому что он нужен был сырым, т.е. свежим, как показали условия эксперимента. Недавно бригада чудаков, под руководством Жоржа Верли из Бельгийского королевского музея искусства и истории провела масштабный эксперимент по реконструкции печей и технологий выплавки, применявшихся в Айн-Сохне. Медная руда, которую они использовали, максимально соответствовала по своим характеристикам синайским образцам. Однако исследователям предстояло установить, каким топливом пользовались египтяне при выплавке. Они выдвинули предположение, что для выплавки меди ослиный навоз нужно было брать сырым, так как это позволит снизить расход древесины или угля, а также контролировать температуру печной колонны (в среднем она должна быть в пределах 900 градусов по Цельсию). После проведения эксперимента, который, по утверждениям ученых, длился 1500 часов !!, они пришли к выводам, что сочетание сырой древесины и ослиного навоза, который позволяет регулировать и распределять температуру внутри печи, привело к наилучшему сходству между результатами эксперимента и соответствующими археологическими данными. Кто им только дает финансирование для занятий глупостями. Ну да ладно. Вопрос откуда бралось топливо для печей в окрестностях Айн-Сохне остался без ответа.
Продолжение следует
Всюду проводились осушительные канавы, устраивались большие сооружения для регулирования периодического разлива нильских вод, поверхность полей выравнивалась, вырубались и выкорчевывались кустарники, земноводному царству объявлена была война, крокодилы и змеи покинули пойму. На осушенных болотах завели пастбища, на них начали разводить стада быков, коз и овец. Все более расширялись границы обработанных земель, увеличивалось многолюдство, росла общественная инициатива. Это, по всей видимости, и была первая в истории победа над окружающей средой, обращенной из диких зловонных болот и аллювиальных наносов, изрытых глубокими водомоинами, загроможденных всякой растительной дичью, - в ровную гладь хлебных нив и жирных пастбищ. Нынешний египетский ландшафт рукотворен, а сама цивилизация на берегах Нила - дар европейских инженеров-ирригаторов. Суть ее в единой, от Асуана до Средиземного моря, системе ирригации. Всюду, куда хватит глаз, поля покрывает густая сеть больших и малых водоприводных и оросительных каналов. Широкие судоходные каналы-реки приводят воду издалека, из главной артерии - многоводного Нила. От этих головных каналов растекаются во все стороны каналы второго порядка, которые, в свою очередь, ветвятся на каналы третьего порядка-"распределительные", которые дают жизнь мельчайшим веткам - оросительным арыкам. Все это чудо конечно было бы не возможно без строительства платин, регулирующих стоки Нила. Сегодня общая протяженность каналов в Египте десятки тысяч километров.