Недавно где-то в яндексе попалось видео с этим простецким и очень вкусным рецептом ванильного мороженого. Когда я его посмотрела, тут же помчалась в магазин за сливками и сгухой (сгущенное молоко).
Блендер у меня есть, смородина была обнаружена в морозилке, а ложка всегда наготове.
Что вам еще понадобиться для приготовления мечты каждого ребенка.
- Сливки 33-35% жирности для взбивания - 500 мл, упаковка
- Сгущенное молоко с составом - молоко цельное, сахар - 200 мл
- чуть сольки
- чуть ванилина
- миска для взбивания
- блендер или миксер
- орехи, ягода, бананы и т.д. по вкусу, это уже изыски, мороженое получается и так супер вкусным.
Берем миску выливаем охлажденные сливки и взбиваем до устойчивого состояния. Добавляем чуток соли и ваниль. Можете ароматизировать ромовой эссенцией или цедрой цитрусовых. Но это уже не ванильное мороженое детства. Пики там всякие не нужны. Просто устойчивая пена на венчике.
Вливаем постепенно сгуху, продолжая взбивать до более менее плотного состояния. Как хорошая деревенская сметана, не масло.
Выливаем все в контейнер с крышкой, можно разлить по маленьким контейнерам, как порцию. И ставим в морозилку не менее чем на 5 часов.
Украшаем всем чем хочется, можно просто стружкой шоколада, сиропом, орехами.
Но сначала, слопайте целый шарик чисто ванильного пломбира не торопясь. Прочувствуйте вкус, и да, это очень вкусно
Вытащили? Попробовали? Ну и как? Я же говорила, что вкуснотищща))
