Ресторан Sereneco от студии Carpenter & Mason — уютный ресторан на первом этаже Гринпойнта.
"Нам, как студии, нравится работать очень интуитивно, и я думаю, что мы создали пространство, которое кажется отражением самого Билли (владельца ресторана); невероятно продуманное, но сдержанное", — прокомментировали архитекторы.
Они спроектировали это помещение вскоре после окончания карантина, и важность наших отношений с внешним миром играла важную роль в умах людей.
"Мы начали изучать местную архитектуру, в которой приоритет отдается взаимосвязи между архитектурой и природной средой, и на ум сразу пришло сообщество Фрэнка Ллойда Райта в США. Это жилые проекты, построенные в середине века, поэтому некоторые концепции нелегко перенести в требования коммерческого ресторана, но мы использовали наши исследования, чтобы определить наши приоритеты в дизайне: плавная взаимосвязь между экстерьером и интерьером, использование натуральных материалов, важность света и текстуры", — сказали в студии.
Для этого конкретного проекта архитекторы хотели сохранить палитру материалов мягкой и естественной с использованием дерева, штукатурки, терракоты, камня и существующего кирпича.
Еще один ключевой материал — это зелень повсюду. Студия работала с Greenery NYC, чтобы заполнить пространство, и растения процветают там благодаря естественному освещению.
"Мы думали о баре как о центре ресторана и рассматривали его как "очаг", полностью открыв фасад позади и создав высокий центральный объем с большими плантаторами, отделанными деревом.Мы специально разместили кухню под одним из двух существующих мансардных окон в пространстве, чтобы обеспечить естественное освещение не только для гостей и чтобы благополучие кухонного персонала считалось таким же приоритетом, как и благополучие гостей", — добавили архитекторы.
Владелец ресторана, Билли Ван Долсен, описал, каким он хотел видеть пространство, но без конкретных идей или установленных ограничений. Для студии дизайна это позволяет влиять на общую концепцию дизайна.
Архитекторы вдохновились историческим местом и зданием и создали уникальный проект, в котором прошлое пересекается с настоящим.