Вариантов праздничных горячих блюд очень много. Каждая семья предпочитает свой традиционный рецепт, для кого-то это многослойные запеканки в духовке, другие делают свой выбор в пользу блюд на мангале или в казане, а кто-то запекает целиком курицу, утку или рульку. Но есть вариант разнообразить свой праздничный стол необычным горячим блюдом, которое также можно подавать как закуску, все зависит от предпочтений хозяйки. Конечно для приготовления такого рецепта понадобятся навыки и некоторое кулинарное мастерство, но сумев освоить приготовление такого рулета, хозяйка сможет радовать своих гостей на каждом празднике и застолье.
Ингредиенты
· Куриный фарш
· Сыр твердый
· Зелень
· Яйцо перепелиное
· Бекон
Готовим
Для начала нам нужно подготовить куриный фарш. Для этого фарш солим и перчим, раскладываем фарш ровным слоем на пищевую пленку.
На фарш выкладываем натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанную зелень, отваренные и очищенные перепелиные яйца.
Сворачиваем заготовку в плотный рулет с помощью пищевой пленки и даем ему настояться пару часов.
На фольге раскладываем полоски бекона и в центр выкладываем настоявшийся рулет.
Поочередно обворачиваем рулет полосками бекона, полностью его заворачивая в бекон.
Заворачиваем рулет в фольгу и убираем в духовку на 180 градусов на 45 минут до полной готовности. На порции рулет можно разрезать, когда он остынет, так вам будет легче сохранить его форму. Рулет получается нежным и сочным, подходит как основное горячее или как закуска.