Решил продолжить свою эпопею с почти готовой выпечкой. Купил от того же бренда оладьи, потому что блины зарекомендовали себя не с самой плохой стороны. Здесь я тоже в конце сравню на сколько выгодно покупать или делать самому и что всё таки вкуснее домашние или магазинные.
Готовой смеси нам понадобится:
Молоко - 300 мл.
Масло растительное - 2 ст.л.
Берём молоко, наливаем его в кастрюлю и разогреваем до комнатной температуры.
Далее переливаем в ёмкость, где будем замешивать смесь - молоко.
Насыпаем саму смесь и перемешиваем, чтобы не осталось комков.
После, добавляем две столовые ложки растительного масла.
Берём сковородку и обильно смазываем маслом, чтобы не пригорели. На один оладушек у меня выходит столовая ложка с горкой.
Выходит примерно 15 штук. Лично по мне они не особо вкусные, почти пресные и особо не поднимаются. Я бы им поставил 5 из 10 по вкусу и 10 из 10 по цене (тут наверное цена/качество).
Теперь перейдем к домашним оладушкам, им меня научила моя прабабушка рецепт максимально прост и можно сделать их более сладкими или более пресными в зависимости от ваших предпочтений.
Нам понадобится:
Кефир-300 мл.
Мука-200 гр.
Яйцо-1 шт.
Сода-1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Сахар-по вкусу.
Берём кефир (строго комнатной температуры иначе оладья не поднимутся) и наливаем его в ёмкость желательно глубокую, чтобы было удобно мешать.
Добавляем одно яйцо.
Чайную ложку соды (для того чтобы они были воздушными).
Пол чайной ложки соли (так же для поднятия). Две столовые ложки сахара, так
они будут в меру сладкие хотите прям очень сладкие добавляйте больше сахара.
Далее, насыпаем муку (лучше сыпать постепенно для удобства).
Размешиваем до густого состояния, но чтобы не осталось комков. Обильно смазываем сковородку растительном маслом. Для одного оладушка я беру столовую ложку с горкой.
Получается 15 штук. Получаются воздушные и в меру сладкие домашние оладушки прям как у бабушки в деревне или в городе, это уже не важно.
По ценам готовая смесь выходит в районе 70-75 рублей, что вполне себе не дорого, но и не особо вкусно, а вот домашние выходят рублей 40 максимум (не считаю сахар, соду и тд стоит все копейки) но вкус просто намного лучше, все 15 штук в одно лицо обычно съедаю поэтому на семью из трёх человек замешиваю трое таких граммовок.
Пишите комментарии интересна ли вам такая тема и какие бы хотели увидеть сравнения. Ставьте лайке ведь меня это будет очень сильно мотивировать. Подписывайтесь чтобы не пропустить следующие сравнения.