Сегодня производители продуктов питания обычно увеличивают количество сахара, чтобы сохранить вкус и текстуру, когда они производят «нежирные» и «обезжиренные» продукты.
Опасность сахара не ограничивается употреблением конфет и не здоровой пищи. Сахар естественным образом содержится во всех продуктах, содержащих углеводы, включая фрукты, овощи, зерновые и молочные продукты. И только потому что «естественно», не означает, что это полезно для здоровья.
Для сахара, как и для большинства других веществ, вызывающих привыкание, опасность исходит от того, сколько сахара вы едите, как часто и как долго.
Обычно человек, который не задумывается о своем питании ,потребляет пищу, основанную на растительных продуктах с высоким содержанием углеводов, таких как зерновые и фрукты, тем самым потребляя хронически большое количество сахара.
Многие так называемые «здоровые» продукты с низким содержанием жира, такие как томатный соус и обезжиренный йогурт, содержат много сахара, даже если они не кажутся такими уж сладкими
Какие продукты содержат много добавленного сахара?
торты, кексы, булочки и печенье
безалкогольные напитки и ликеры
спортивные, энергетические и витаминные напитки
фруктовые и овощные соки
мороженое, десерты и леденцы
томатный кетчуп и соусы, такие как соус для пасты и соусы для жарки
немного сухих завтраков и мюсли
сухофрукт
некоторые нежирные продукты, такие как йогурт
заправки для салатов, соленья и чатни
Как я могу уменьшить потребление сахара?
Совсем не обязательно полностью отказываться от сахара. Фрукты, овощи и молочные продукты содержат природные сахара, а также являются источниками клетчатки, витаминов и минералов.
Однако вам следует избегать чрезмерного употребления добавленных сахаров. Проверяйте этикетки продуктов питания в магазине.
Подслащенные сахаром напитки могут привести к чрезмерному потреблению сахара, потому что они не помогают вашему телу чувствовать себя «сытым» и удовлетворенным.
Чтобы уменьшить количество добавленного сахара, вы также можете
Уменьшить потребление хлеба и вообще всего мучного.
На завтрак выбирайте различные каши с сухофруктами и мюсли.
Не забывайте про куриные яйца.
Купите простой не сладкий йогурт и добавьте свежие фрукты, чтобы подсластить его, если хотите.
Приготовьте собственные соусы с вином, уксусом, помидорами, травами, специями, луком или чесноком.
Приправляйте пищу травами и специями, например, перцем чили
Сократите потребление не нужных продуктов, таких как пирожные, печенье, десерты и мороженое.
Пейте простую, газированную или минеральную воду, а не подслащенные напитки.
И будте здоровы!