Основы биологии и все о полезных БАД
Коллаген — одна из самых популярных пищевых добавок. Его используют для борьбы с морщинами, дряблостью кожи и болью в суставах. Разбираемся, действительно ли в этом есть смысл.
Что такое коллаген?
Коллаген — один из ключевых белков нашего организма. Этот структурный белок образует соединительную ткань по всему телу — от кожи до костей, мышц, сухожилий и связок. Стенки вен и артерий тоже построены из коллагена.
Существует 28 типов этого белка, но 90% в теле человека — это коллаген I типа. Его эластичные волокна из «нитей» — фибрилла — формируютте самые соединительные ткани. Оставшиеся 10% составляют еще 5 типов коллагена — II тип, например, необходим для здоровых хрящей и суставов, а IV является основным компонентом базальных мембран кожи (слой между дермой и эпидермисом).
Как и многие другие полезные соединения и вещества, коллаген с возрастом покидает наш организм. Его волокна активно разрушаются, а производство новых не успевает восполнять потери. Считается, что после 20 лет с каждым годом в нас синтезируется на 1% меньше коллагена. В результате кожа постепенно теряет эластичность, медленнее восстанавливается после повреждения, а суставы становятся менее подвижными.
То есть, чтобы этого всего избежать, надо принимать внутрь побольше коллагена?
Все не так просто. Рынок различных добавок с коллагеном огромный и растет с каждым годом: по расчетам экспертов, в 2026 году его оборот составит 6,5 млрд долларов. Никто не хочет стареть и хуже двигаться, поэтому порошки и капсулы с живительным белком любители биохакинга стали добавлять и свой утренний кофе, и в вечернюю чашку маття. Но данных о том, насколько такие практики помогут избежать морщин и боли в коленях, совсем немного.
Небольшие исследования показывают многообещающие результаты: например, в одном обнаружилось, что прием добавок с гидролизованным коллагеном в течение 24 недель уменьшил боль в суставах у атлетов.
Но так ли все очевидно?
На рынке сейчас существует множество препаратов коллагена, но следует помнить, что это достаточно крупный белок и он не может полностью всосаться в желудочно-кишечном тракте. При приеме внутрь он расщепляется до отдельных аминокислот, и уже из этих кислот организм строит новые молекулы коллагена.Т.е. НЕВАЖНО какой белок вы употребляете :белок из творога, яиц или сухой коллаген, главное -эффект одинаковый! В этом и
заключается лечебный эффект — не только для кожи, но и для суставов. Однако это длительный, сложный процесс расщепления и синтеза, поэтому рассчитывать на быстрый и волшебный эффект от таблеток с коллагеном не стоит. Могут потребоваться недели и даже месяцы приема, чтобы реальный эффект проявился на коже.
В настоящее время нет убедительных научных данных о положительном эффекте приема препаратов коллагена в качестве профилактики морщин. Кроме этого, большая молекула вещества не может проникнуть и через плотные слои кожи, поэтому кремы и сыворотки с коллагеном показывают низкую эффективность, причем в основном эффект достигается за счет других увлажняющих компонентов.
Если говорить именно о повышении уровня коллагена в коже, сегодня более целесообразно стимулировать выработку собственного коллагена. Для этого существуют современные ультразвуковые и лазерные технологии, а также термолифтинг. Кроме этого, все инъекционные методики (мезотерапия, биоревитализация и другие) также активизируют фибробласты — клетки кожи, синтезирующие коллаген.