Такие иллюминации использовали в качестве увеселительного представления. Использовать огонь было небезопасно, мог вспыхнуть пожар.
Глядя на гравюры, становится, понятно, что это электричество. Свет идёт не от отдельных свеч, а от всей конструкции в целом.
Интересно, что лампу накаливания изобрели в 1878 году. Тогда что светилось в 18 веке ?