Пирожки – одно из любимых лакомств людей. Рецептов тысячи и каждый готовит так, как ему нравится. Некоторые на сковороде, некоторые в духовке. А есть те, кто ленится готовить пирожки, потому что это долго. Мой рецепт пригодится как раз таким людям. Начинаем готовить ленивые пирожки, которые станут вашим любимым лакомством.
Для начала разбиваем в миску яйца и добавляем чайную ложку соли и столовую ложку сахара. Все тщательно перемешиваю венчиком. После этого добавляю кефир. Не перемешивая кефир, добавляю чайную ложку соды без горки.
В кефире сода отлично гасится.
Теперь можно начинать перемешивать.
По мере смешивания, добавляю 2 столовых ложки растительного масла. Начинаю добавлять муку.
Не нужно высыпать всё сразу. Мука сыпется постепенно, по мере перемешивания. Также это поможет следить за консистенцией. Тесто должно получится как на оладьи. Оно будет густоватым и работать с ним будет удобно.
Начинаю приготовление начинки
Беру 5 отваренных яиц и нарезаю их кубиками. Теперь нарезаю зеленый лук. И теперь самое главное!
Начинку выкладываю сразу в тесто. Все хорошо перемешиваю обычной ложкой прямо в миске. Всё: можно начинать жарить пирожки на сковороде.
На сковороду наливаю растительное масло и разогреваю его. С помощью двух ложек я выкладываю тесто на сковороду. Под крышкой жарю с двух сторон до золотистой корочки. Всё: пирожки готовы. Я подаю их со сметаной. Вы можете выбрать любой другой соус, который вам по вкусу.
Ингредиенты:
• Яйца - 3 шт;
• Кефир - 500 мл;
• Сода - 1 ч.л без горки;
• Соль - 1 ч.л;
• Сахар - 1 ст.л;
• Масло растительное - 2 ст.л;
• Мука - 400 гр (+/-).
Для начинки:
• Пучок зеленого лука;
• Яйца - 5 шт.
Заметьте, что на приготовление нужно немного продуктов. Они стоят дешево, поэтому пирожки можно готовить хоть каждый день.
Делая всё по инструкции, пирожки получатся ароматными, вкусными и простыми. Можете не сомневаться, что вам понравится готовить такое блюдо, радовать друзей и семью. Пирожки можно готовить каждый день в качестве перекуса, дополнения к чаю. Уверена, что этот рецепт будет в списке ваших любимых!