О пользе питательного завтрака давно говорят как о важнейшем компоненте здорового образа жизни. Однако последние исследования показывают, что важность завтрака, возможно, преувеличена.
На протяжении многих лет нам говорили, что пропуск завтрака может привести к увеличению веса, плохой концентрации внимания и недостатку энергии. Однако последние исследования поставили под сомнение эту идею, утверждая, что завтрак может быть не так важен, как мы думали раньше.
Одно из исследований, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показало, что пропуск завтрака не оказывает существенного влияния на увеличение веса или метаболизм. Исследование проводилось в течение четырех недель и показало, что те, кто пропускал завтрак, не потребляли больше калорий позже в течение дня, чем те, кто завтракал.
Другое исследование, опубликованное в Journal of the American College of Cardiology, показало, что пропуск завтрака не связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование проводилось в течение 17 лет на группе из более чем 6500 взрослых и не выявило существенной разницы в риске сердечно-сосудистых заболеваний между теми, кто завтракал, и теми, кто пропускал завтрак.
Хотя очевидно, что завтрак может обеспечить организм важными питательными веществами и энергией, он может быть необходим не всем. На самом деле, некоторым людям даже полезно пропускать завтрак, например, тем, кто практикует прерывистое голодание, которое предполагает воздержание от пищи в течение определенного периода времени.
Более того, идея о том, что завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня, может быть вредной, поскольку она может привести к перееданию или употреблению нездоровой пищи по утрам в попытке удовлетворить предполагаемые потребности в питании.
В конечном итоге, польза питательного завтрака может быть преувеличена. Хотя завтрак может обеспечить организм важными питательными веществами и энергией, он может быть необходим не всем, а его пропуск может не иметь таких негативных последствий, как считалось ранее. Как и при принятии любого диетического решения, важно прислушиваться к своему организму и делать выбор, исходя из того, что вам больше всего подходит.