Для приготовления треугольничков из лаваша понадобится:
- лаваш тонкий
- сыр мягкий (н., адыгейский), полутвердый (200 г.)
- творог зернистый (300 г.)
- свежая или сушеная зелень
- соль и перец по вкусу
1. Трём сын на мелкой терке и смешиваем с творогом, солью, зеленью.
2. Лаваш режем на полоски и заворачиваем в него начинку как на картинке. Должны получится аккуратные треугольники.
3. На сливочном или небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем треугольники до хрустящей корочки и расплавления сыра.
Приятного аппетита!
